gasztro
„Tízszer dolgozz meg azért, hogy egyszer elfogadjanak!” – Interjú Frank Júliával
Gyerekkorom óta ismerem a nevét, anyukám gyűjtötte a szakácskönyveket – innen tudom, hogy receptjeiből szívesen főznek a háziasszonyok. A gasztronómiai újságíró immáron 127 szakácskönyvet írt, ma is több köteten dolgozik. Híresen nagy utazó, minden élmény befogadására nyitott, beleértve a sokszínű gasztronómiai kultúrát a világon. Kalandozunk vele. Eszes Andrea interjúja.
Finom és gluténmentes menü könnyedén? Nem akadály!
Sajnos a lisztérzékenység, amelynek egyetlen gyógymódja a diéta, egyre több embert érint. A témáról bővebben olvashattok legújabb lapszámunkban*, most pedig néhány szuper receptet mutatunk, annak bizonyítékául, hogy a finom falatokról nem kell lemondani.
Diétázol? A rántott hal paszternákchipsszel és fűszeres mártogatóval még belefér!
Gondoltad volna, hogy a rántott halnak létezik egy egészséges verziója, amit bátran fogyaszthatsz a diétád alatt is? Vrábel Kriszta a burgonyát paszternákra cserélte és fűszeres mártogatóssal bolondította meg a fogást!
5 hazai kézműves piac, ahová legalább egyszer el kell látogatnod
A háztáji ételeknek, alapanyagoknak az ízük is sokkal másabb, mint áruházi társaiknak. Ezért és azért is, mert aktuális számunkban* arról olvashattok, hogyan jártuk be és kóstoltuk végig a Balaton-felvidéket, remek kézműves piacokat mutatunk be nektek.
