Fókuszban a halak – Kell tartanunk tőlük?
Közelednek az ünnepek, mi, magyarok, éves halfogyasztásunk jelentős részét ebben az időszakban teljesítjük, az európai országok mögött kullogva: miközben az uniós átlag 20 kilogramm fölötti, addig nálunk évente fejenként kevesebb mint 7 kilogramm hal fogy. Ráadásul ez csak a statisztikai átlag, rengeteg családnál a karácsonyi halászlé az egyetlen étel, ami halból készül. A jelenség oka […]
Ne feledkezzünk meg a vasról!
A vas a szervezetünk működéséhez elengedhetetlenül szükséges nyomelem, ami az oxigént szállító hemoglobin és az izmok oxigénellátásáért felelős mioglobin központi alkotórésze. Nélkülözhetetlen sejtjeink energiatermelő folyamataihoz, az enzim- és az idegrendszer működéséhez is. Vasbevitel természetesen A férfiaknak napi 1, a nőknek pedig napi 1,5–2 milligramm vasra van szükségük, ám ennek biztosításához mintegy tízszeres mennyiségű, jól hasznosuló táplálékvas […]
Ateistából hívő ember – Serényi Tamás piarista szerzetes, fizikus
– Óvodásként azt mondtam a nagymamámnak, hogy azt hiszem, óvó bácsi leszek. Később hallottam az egyik oktatómtól, hogy tanárnak az ember nem készül, hanem születik, talán ez motoszkált a fejemben. Pedig van bennem elég társasági szorongás, nem lépek könnyen kapcsolatba másokkal, a tanításban ez mégsem zavar. Nemrég eskettem egy volt tanítványomat, és a beszédében elhangzott, […]