A vegántól a füle-farkáig – Divat lett a konyhaművészet
Végigpörgetve a közösségi média hírfolyamát, ismerőseink saját készítésű ételeinek fotóiba ugyanolyan eséllyel botlunk bele, mint cuki kiskutyákat ábrázoló képekbe. A cégek főzőiskolába szervezik a csapatépítő tréningjeiket, de kuktáskodhatunk hazai vagy külföldi szakácsiskolákban is. Mára a főzés divattá vált, sőt főleg a fiatalok számára igazi státuszszimbólum finom és látványos fogásokat készíteni saját kezűleg. Mörk Leonóra írása.
Kávé, fagyi, nyugalom
Szeretek tervezni, de nem ragaszkodom görcsösen a terveimhez. Megnyugtat, ha előre látom a programom, de általában el tudom engedni az eredeti szándékomat. Legalábbis régen így gondoltam. A rugalmasságról alkotott elképzeléseimet azonban napról napra újraértelmezem, mióta Olaszországban élek. Főképp most, nyáron, amikor az élet lelassul (megáll?). Még mindig sokkolnak a vidéki buszokkal előforduló kalamajkák. Legutóbb például […]
„Ha az álmaid nem ijesztenek meg, akkor azok nem elég nagyok” – Címlapinterjú Wossala Rozinával
„Mutasd meg nekem, mit eszel, és megmondom, miféle ember vagy” – írja Brillat-Savarin, az első gasztroceleb, aki a tizenkilencedik században filozófiává fejlesztette az asztali örömök élvezetét. (És akiről azt a finom krémes sütit elnevezték). Főzni nem tudott, enni sem, a tömören egyszerű, zsíros ételeket kedvelte, viszont érzékien írt, és tisztában volt vele, hogy a világ a konyhában (is) készül. Vass Virág interjúja.
Szürrealizmus a maximumon: Dalí, Magritte és a többiek meghatározó ecsetvonásai
Álomszerű, szimbolikus, átvitt értelmű, néhol egészen értelmezhetetlen, de mindenképpen különleges és sokatmondó – ez a szürrealizmus, amiért annyira rajongunk, hogy alig várjuk a Magyar Nemzeti Galéria ide vágó, hamarosan megnyíló kiállítását. Az irányzat jeles képviselői olyan alkotásokkal alapozták meg a korszakot, melyek a mai napig kényeztetik a fantáziánkat.