Sült kacsacomb erdei gyümölcsös szósszal és zsályás gnocchival
Ha egy igazán különleges ebédről álmodoztok, amit a család vagy a barátok előtt büszkén feltálalhattok, akkor nem is kell tovább receptek után kutatnotok. A sült kacsacomb, az erdei gyümölcsök és a zsályás gnocchi hármasa után biztosan mindenki elégedett lesz.
A könnyedséget szeretném átadni – Földessy Margit mesél édesanyjáról, Komlós Juciról
Varázsos gyerekkor jutott Földessy Margitnak, ahol minden rokon és családtag, barát és ismerős a legnagyobb színpadi sztárok közé tartozott. Kívülről legalábbis varázsosnak tűnt, ám egy kisgyereknek mindenképpen fájdalmas, ha édesapja elhagyja a családját. De ottmaradt neki édesanyja, Komlós Juci, az egész ország kedvenc nagymamája, aki két dologba volt szerelmes: hűtlen férjébe és a színházba. Kettejük kapcsolata olyan harmonikus volt, hogy végül még szerepet is cseréltek. Szegő András interjúja.
„A nagyanyám főztjének ízei ivódtak belém” – Bereznay Tamás első vendége Buza Sándor
Ami az angoloknak az időjárás, az nekünk, magyaroknak az evés: bármikor, bármennyit tudunk róla beszélni. Új, Gasztrobeszélgetés című sorozatunkban Bereznay Tamás faggatja a magyar hírességeket arról, mi történik a konyhájukban, mi kerül leggyakrabban az asztalukra. Buza Sanyival könnyű dolga volt; a rádiós és tévés műsorvezető olyan csillogó szemmel beszélt a paraszti konyháról, mint senki más.
És begördül a révész – Önkéntesek, akik saját tapasztalatuk alapján segítik sorstársaikat
Kórház. Emberek. Talán már sosem lesznek ugyanazok, mint előtte. A szabadságuk egy darabját veszítik el éppen, talán örökre. És van, hogy egy beszélgetés az, ami hiányzik. Valakivel, aki nem orvos, aki nem szakember, csak tudja, miről van szó. A „révészek” önkéntesek, akik saját tapasztalatuk alapján segítik elsősorban frissen sérült társaikat. Dobray Sarolta riportja.
