Mint virágnak a föld – Vigyázzunk a fogínyre!
Míg fogainkat nagy becsben tartjuk és vigyázunk rájuk, addig az őket körülvevő ínyről hajlamosak vagyunk megfeledkezni. Pedig annak szövete a szájüregben olyan, mint a kertben a föld: ha probléma van vele, akkor tönkremennek az amúgy nagy gonddal ápolt növények, virágok – jelen esetben a fogak. – A pácienseimnek mindig ezt a hasonlatot mondom, mert igen […]
Az augusztusi piac kincsei
Csilis kukorica-krémleves pattogatott kukoricával, pirított baconnel Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg főtt kukorica (kb. 3 cső kukorica) 15 dkg szeletelt bacon 3 evőkanál olívaolaj 1 csokor újhagyma 3 dl főzőtejszín fél citrom facsart leve só, frissen őrölt bors 1 zacskó mikróban elkészíthető pattogatott kukorica 1-2 darab csilipaprika A héjától megfosztott kukoricát lobogva forró sós vízben […]
7 nap: Gundel Takács Gábor
1964. augusztus 27. Egy nap, ami más, mint a többi Gyerekkoromban azért is szerettem a születésnapomat, mert ugyan pár nappal később elkezdődött a tanítás, még volt mit várnom a nyár végén. A születési dátumomban szereplő számok, a 27-es és a 64-es később sokszor visszaköszöntek az életemben, és mindig jó óment jelentettek. Gergő fiam is 27-én […]
