A nagy kenyérkérdés – Ami finom, az egészséges is?
Gabonák a búzán túl A kenyerek alapvetően gabonafélékből készülnek, nálunk főképp búzából és annak változataiból. Ezek mellett Magyarországon még a rozskenyerek ismertek, de sülhetnek cipók más alapanyagokból is, például kölesből és hajdinából, lehet a pékáru kukoricás is (a hajdina nem tartozik a gabonafélék közé). Készülhetnek kenyerek olyan ősgabonákból is, mint a tönköly, a purpur és […]
Még mindig a lét a tét – 20 éves a valóságshow
„Hogy mi? Big Brother?” – kérdeztem a Nők Lapja szerkesztőjét két évtizeddel ezelőtt, amikor felajánlotta, hogy költözzek be a házba. A TV2-sök ugyanis azt találták ki, hogy az éles műsor elindulta előtt tesztelni kellene a kőbányai vásárvárosban felhúzott „BB-házat”: működik-e minden, gördülékeny lesz-e az adás. Erre pedig a legjobb az lenne, ha néhány újságíró költözne […]
„Mi szerelmesek vagyunk abba, amit csinálunk” – Beke Csilla és Kereki Noémi
Csilla húsz éven át volt a Nők Lapja újságírója, majd főszerkesztő-helyettese. Noémi már néhány hónapos korától gyakran megfordult a szerkesztőségben, kiskorában együtt játszott az asztalok alatt más újságírók gyerekeivel, jól emlékszik az irodákra és az ott dolgozókra. Csilla jó ideig szerkesztette a konyharovatot is, de akkor még nem sejtette, hogy ennek egyszer milyen folytatása lesz. […]
