Szívjóságban – Szerzetesnők egyenruha nélkül
Vajon 1921-ben Bíró Ferenc jezsuita atya gondolta volna, hogy a Jézus Szíve Népleányai Társaságának megalapításával ilyen színes és mély közösséget hoz létre? Merte álmodni, hogy a közösség négy évtizedes illegalitásban és idegenben való szétszóratásban is túlél? Margit testvér, aki mindennek tanúja volt, ma a társaság által Pécelen működtetett idősotthonban él. Látogatásunkra a legdíszesebb ruhájába öltözött, […]
Ünnepi lakoma
Almás-currys pulykamell egészben sütve Hozzávalók 4 személyre: 1 kg pulykamellfilé só olaj 1 teáskanál currypor 1 teáskanál tarka bors, durvára törve 1 kávéskanál morzsolt bazsalikom 1,5 dl száraz fehérbor 2 tojássárgája 2 darab alma A pulykamellet megsózzuk, bekenjük olajjal, majd bedörzsöljük a curry, a bors és a bazsalikom keverékével. Tepsibe tesszük, melléöntjük a bort, lefedjük […]
2001: Karácsony címszavakban
Legszebb téli ünnepünk előtt többen szorongással gondolunk az előzetes tennivalókra: az ajándékhajszára, a fa beszerzésére és feldíszítésére, a vacsora elkészítésére. Van mit csinálni, az igaz. De talán nem is a feladatözöntől rettenünk meg. Sokkal inkább attól, hogy a „végeredmény” – a szenteste – abszolút hibátlan legyen. Hogy attól kezdve, amikor megszólal a csengő, egészen addig, […]
Hogyan együnk okosan? – Karácsonyi kalóriák
Bár az ünnepek alatt mindenki jobban elengedi magát, túlzásokba esni év végén sem jó. Mert ha így teszünk, annak csak a gyomrunk és a kedélyállapotunk látja kárát. Persze akinek nincs egészségügyi problémája, annak a zsírosabb, nehezebb ételek komolyabb gondot nem okoznak, de örömtelinek a múló panaszok sem nevezhetők. Az ilyen jellegű problémák megelőzését már az […]
Elvárások nélkül – Az elég jó karácsony
Reggelire diós bejgli jó sok mazsolával, az 1954-es Fehér karácsony film megtekintése, rend, tisztaság és narancsillat, mert volt bőven időm kitakarítani, könnyű ebéd, laza, mégis trendi és elegáns ünnepi terítékkel, majd a fa feldíszítése. Ajándékok már egy hete becsomagolva, rozmaringággal díszítve, ünnepi világítás felkapcsolva, jöhet is a Kisjézus. A hó természetesen csendesen szállingózik. Órákon át […]