- Egy népszerű diétás szokás valójában ronthat az anyagcserén.
- Nem mindegy, mikor eszed meg ugyanazt az ételt.
- Szakértők szerint a megoldás nem az, amit a legtöbben csinálnak.
Az elhízás világszerte egyre nagyobb problémát jelent, és sokan keresik a gyors, ugyanakkor fenntartható fogyás titkát. Az interneten terjedő tanácsok között azonban akadnak olyanok is, amelyek a szakértők szerint kifejezetten ronthatják az anyagcsere állapotát.
A New York Post beszámolója szerint Dr. Anette Bosworth amerikai belgyógyász több olyan divatos fogyókúrás módszert is bírált, amelyek szerinte hosszú távon megnehezítik a testsúlycsökkentést.
Nem biztos, hogy jó ötlet kihagyni a reggelit
Az időszakos böjt és a reggeli elhagyása az utóbbi évek egyik legnépszerűbb fogyókúrás trendjévé vált. Sokan úgy gondolják, hogy ha délelőtt nem esznek, több kalóriát spórolhatnak meg estére. Dr. Bosworth szerint azonban ez komoly hiba lehet.
A szakember úgy véli, sokan egész nap visszafogják magukat, majd este nagyobb adag vacsorát fogyasztanak, vagy lefekvés előtt magas zsírtartalmú, ketogén nassolnivalókat esznek. Ez pedig kedvezőtlenül befolyásolhatja a vércukorszintet és az inzulin működését.
Az esti órákban másképp reagál a szervezet
Az orvos magyarázata szerint ennek hátterében részben a melatonin, azaz az alvást szabályozó hormon áll.
- Este megemelkedik a melatonin szintje, ami csökkenti az inzulin hatékonyságát, ezért a szervezet kevésbé tudja feldolgozni a bevitt cukrot, és könnyebben raktározza el zsírként.
- A késő esti étkezések után a vércukorszint magasabbra emelkedik és tovább is marad fenn, ami kedvez a zsírraktározásnak és megnehezíti a fogyást.
- Ugyanaz az étel, amely reggel még hatékonyan energiává alakul, este a hormonális változások miatt nagyobb eséllyel járul hozzá a hízáshoz.
Bosworth szerint ugyanaz az étkezés, amely reggel még hatékonyan energiává alakul, este már jóval nagyobb terhet jelenthet a szervezet számára.
Nem csak az számít, mit eszünk, de az is, mikor (Fotó: Canva)
Mi az az inzulinrezisztencia?
Az inzulinrezisztencia a 2-es típusú cukorbetegség egyik előszobájának tekinthető. Ilyenkor a sejtek egyre kevésbé reagálnak az inzulinra, ezért a hasnyálmirigynek egyre többet kell termelnie ebből a hormonból ahhoz, hogy a vércukorszintet normális tartományban tartsa.
Hosszabb távon ez az állapot súlygyarapodáshoz, anyagcserezavarokhoz és cukorbetegséghez is vezethet.
Mikor érdemes a legtöbb kalóriát elfogyasztani?
A New York Postnak nyilatkozó orvos szerint a szervezet inzulinérzékenysége és anyagcseréje jellemzően a reggeli és a kora délutáni órákban működik a leghatékonyabban.
Éppen ezért azt javasolja, hogy a napi kalóriabevitel jelentősebb része a nap első felére essen. A reggeli ideális esetben fehérjében és egészséges zsírokban gazdag, laktató étkezés legyen, amely hosszabb időre biztosít teltségérzetet.
Más szakértők is óvatosságra intenek
Nemcsak Bosworth figyelmeztet a szélsőséges diéták veszélyeire. A New York-i fogyásspecialista, Dr. Sue Decotiis korábban szintén arról beszélt, hogy a túlzott koplalás vagy az étkezések rendszeres kihagyása lassíthatja az anyagcserét.
Emellett az sem mindegy, milyen gyorsan eszünk. Dr. Yesika Garcia endokrinológus szerint a túl gyors étkezés nagyobb vércukorszint-ingadozást okozhat, miközben csökkenhet azoknak a hormonoknak a termelődése, amelyek a jóllakottság érzéséért felelősek.
Ennek következménye lehet a túlevés, a súlygyarapodás és az inzulinrezisztencia kialakulása.
A fogyás nem csak a kalóriákról szól
Bár a kalóriadeficit továbbra is a fogyás alapja, egyre több kutatás utal arra, hogy az étkezések időzítése sem elhanyagolható szempont. A szakértők szerint nemcsak az számít, mit eszel és mennyit, hanem az is, hogy a nap melyik szakaszában kerül az étel a tányérodra.
A legfontosabb üzenet talán az, hogy a gyors megoldások helyett érdemes hosszú távon fenntartható szokásokat kialakítani – és nem feltétlenül az esti órákban bepótolni az egész nap megspórolt kalóriákat.
Diétáznál? Olvasd el korábbi cikkeinket a témában!
- Kezdd rögtön ezzel a kvízzel!
- Aztán olvass egyszerű, olcsó diétás hozzávalókról!
- Végül pedig a fogyasztószerek mellékhatásairól.
Kapcsolódó: A diéták új főszereplői a hormonok
Kiemelt kép: Getty Images
Kövesd a NőkLapja.hu-t a Google hírekben!