nők lapja
Illatvadászat
Akár fanatikusan rajongunk a parfümökért, akár most vetjük csak igazán bele magunkat az illatok felfedezésébe, kedvencünk megtalálása végeláthatatlan missziónak tűnhet. A parfümériák zsúfolt polcai előtt állva az egyetlen támpontunk az üveg, vagy a plakátról ránk mosolygó modell szenvedélyes pillantása, ám ezek nem sokat árulnak el magáról az illatról. Esetleg az eladó ajánlására a több százból […]
Tündérutakon az Ókúttól az égtartó pillérekig – Debreceni séta Szabó Magda nyomában
Debrecent nem elég az autó ablaküvege mögül, futólag ismerni. A szocializmus geometriai formákká egyszerűsített épületei és az újonnan felhúzott házak úgy rakódtak rá valódi arcára, mint az ókor kincseire a súlyos földrétegek. Hogy feltárjuk Szabó Magda mesélő házakkal és az éj leple alatt megelevenedő szobrokkal benépesült Debrecenét, nem kell ecsetet ragadnunk, elég, ha kiszállunk az […]
Hulej Emese: Legyen ünnep
Körülnézett a konyhában. A kalács kel, a hús bepácolva, a sós rudak már a fémdobozban. Leereszkedett az asztal mellé, átolvasta a listát, kihúzott néhány tételt, és eltűnődött, nem felejtett-e el valamit. Levestészta, szószostál, abroszvasalás…? A feltámadt széltől ágak ütődtek az ablaknak, akkor vette észre, milyen későre jár. Holnap húsvétvasárnap. Szagos húsvét reggele, szavalta este Vince […]
Húsba vágó kérdések
Egyre többet hallunk arról, hogy a fenntarthatóság érdekében a húsfogyasztást érdemes visszafogni, de erre nemcsak a környezet, hanem egészségünk miatt is figyelnünk kell. A fittség megőrzését ugyanakkor nem a tisztán növényi eredetű, hanem a kiegyensúlyozott, vegyes étrend segíti – ami némi odafigyeléssel úgy is összeállítható, hogy a környezeti teher a lehető legkisebb legyen. – Visszafogni […]
Terítsünk meg az uzsonnához!
Chelsea zsemle Hozzávalók 9 zsemléhez: 375 g liszt 3 evőkanál cukor 2 teáskanál szárított gyorsélesztő 1 teáskanál só 240 ml zsíros tej, melegítve 60 g olvasztott vaj a töltelékhez 3 evőkanál cukor 2 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék 3 evőkanál olvasztott vaj 140 g fekete mazsola a mázhoz 50 g cukor 2 evőkanál nagyon forró víz A tésztához […]
Rizsporos intrikák – 8 ok, amiért imádjuk a kosztümös filmeket és sorozatokat
1. Történelem érdekesen Amikor belépünk az 1910–20-as évek Nagy-Britanniájába vagy az 1780-as évek frivol Párizsába, és eléri érzékeinket az akkori zene, a divat, az azóta letűnt beszédmód, a lakomák, az ártatlanság és a technika nélküli szocializálódás, azon nyomban eláraszt minket a jóleső nosztalgia. Egy jó kosztümös film olyan ügyesen idézi meg a kort, a helyet […]
Légy lágy, mint a gyémánt (ha lány vagy, és pasit akarsz)
Mindenki ismeri az össznépi találgatóst. Mikor az ember lánya gyereket vár, míg nem egyértelmű, ki bújik meg odabenn, rokonok-barátok megteszik tétjeiket: Szerintem neked fiad lesz. Szerintem meg lányod. A népi diagnosztizálás alapja maga a terhes has: vagy csúcsos, vagy inkább oldalra terjeszkedő, ennek alapján a kétévesek is meg tudják mondani, kivel áld meg majd a […]
Dragomán György: Életem sonkái
Sonkát főzök, vagyis nem főzöm, hanem sütöm, illetve párolom. Vaslábosban, fedő alatt, a sütőben, lassan és türelmesen, négy órát, száznegyvenöt fokon, úgy, hogy előtte egy napig kétszer váltott vízben áztattam, gondosan megtörölgettem, aztán bevagdostam a bőrét, megtűzdeltem jó sok szegfűszeggel, és két jó ujjnyi narancslét öntöttem alá a legnagyobb vaslábos aljára, és még egy fél […]
