Hetilap
A harmónia tökéletessége a tányérunkon
Samin Nosrat szerint négy dologra kell figyelnünk a konyhában: só, zsír, sav, hő. Ha ezek rendben vannak, akkor az étel tökéletes lesz. Nagy Tündét arra kértük, készítsen el párat a szakácskönyvben szereplő finomságok közül. Tejszínes zöldspárgás-mentás tészta Tegyél fel egy nagy serpenyőt közepes lángra, és önts bele annyi olívaolajat, hogy bevonja az alját. Amint vibrálni […]
Illatos menták
A gyógynövényként ismert menta évszázadok óta szolgálja az emberiséget. Egyik hatóanyaga a mentol. Jól fejlődik cserépbe ültetve, kertünkben is örömöt szerez, ha visszavágjuk, gyorsan megújul. Tucatnyi fajtája közül választhatunk. Friss leveleiből nap mint nap készíthetünk teát, üdítő italt, szörpöt és krémet. Mindenhol megterem A menta nagyon hálás növény, szépen virít a konyhaablakban akár egész éven […]
Egy kis mozgás mindenkinek kell!
A járvány miatt elrendelt kijárási korlátozás megmutatta, mennyire kreatívak tudnak lenni azok, akik komolyan veszik az egészségüket. Volt, aki a teraszán futotta le a maratont. Táncosok a lakásukban felállított rúd mellett végzik a napi gyakorlatokat, hogy megőrizzék izmaik rugalmasságát. A sportolók is tudják, hogy sokkal nehezebb lesz újra formába lendülni, ha most elengedik magukat. De […]
Mese: A hét testvér és a királykisasszony
Élt egyszer egy özvegyasszony a hét gyermekével. Olyanok voltak, mint bármely más család – kivéve, hogy az édesanya óriás volt, és óriások voltak a gyermekei is! A hegyekben éltek, és annak ellenére, hogy emberfeletti erejük volt, nem ártottak a légynek sem. Az anya büszke volt hét gyermekére; nemcsak bátrak és okosak voltak, de mindnek megvolt […]
7 dolog, amit Micimackótól tanultam
Habár első ránézésre pillekönnyű gyerekirodalomnak tűnik, Alan Alexander Milne csacsi, öreg medvéje a felnőtteknek is tud egy-két dolgot tanítani arról, hogyan érdemes élni. 1. A hosszú szavak jelentőségét túlbecsülik Micimackónak meggyőződése, hogy szórakoztatóbb olyan barátokkal beszélgetni, akik nem használnak hosszú, bonyolult szavakat, csak könnyű rövideket, például „mi van ebédre?”. Amikor a nagy bölcs hírében álló […]
Nényei Pál – Élni: kockázatos
Lányszobácskájában tett-vett az ifjú Mária egy délután, amikor hirtelen nagy fényesség támadt, és belépett hozzá, azaz inkább csak megjelent nála Gábriel, az Arkangyal. – Örülj, szűz! – szólt. – Nagy örömet hirdetek néked, mert a Szentlélektől fogansz és fiat szülsz, és fiadat Jézusnak nevezed majd. Először furcsa lesz, hogy nem a nagyszülők, testvéreid meg a […]
Lelkében is lobog a tűz – Nazhat Karim regényes története
Nazhat Karim igazi lovag. Építész és kemenceépítő mester, aki nem mellesleg a Szabadtűzi Lovagrend tagja. Negyvenöt éve Irak területéről, a kurdisztáni hegyekből indult, hogy Budapesten végezze el az egyetemet, és találjon magának olyan munkát, amely szívét-lelkét melengeti. Karim mester nem árulja el a korát. Arra kér, tippeljek, és huncutul összehúzza a szemét. Nem tippelek, mert […]
Az Apollo-13 szerencsés kudarca
Ha sikerül, és eljutnak a Hold még föl nem fedezett területeire, ma már senki sem beszélne róluk. Egy súlyos baleset, és a nagyszerű emberi összefogás a megmentésükre: ez tette őket halhatatlanná. Emlékszem, 1969 nyarán tizenöt éves voltam, a Duna mellett nyaraltunk. Egy júliusi napon hajnalban keltünk, hogy láthassuk a felfoghatatlan csodát, amelyet többmilliárd ember lélegzetvisszafojtva […]