Lajos Mari konyhája: Itália ízei
A „legnyáribb” fűszernövény, a rendkívül sokoldalú, semmihez sem fogható illatú bazsalikom számtalan kedvencünk, elsősorban az olaszos ételek nélkülözhetetlen ízesítője, amely jellegzetes karaktert ad nemcsak a tészta- és paradicsomos ételeknek, hanem a regionális salátáknak, leveseknek is. Tovább olvasnál?Ha érdekel a cikk folytatása, fizess elő mindössze havonta 1490 forintért. Ízelítő a cikk tartalmábólKülönleges bazsalikomos finomságok a folytatásban. […]
Berkenye balkonon és kertben
A berkenye nemzetség tudományos neve, a Sorbus egy ősi kelta szóból ered, amelynek jelentése „fanyar”. Ez a fanyar íz azonban eltűnik, ha megcsípi a terméseket a fagy. Száz évig élő fákat is találunk ebben a hatalmas nemzetségben, és olyan cserjéket is, amelyek a balkonunk díszei lehetnek. A fekete berkenye például ilyen. Egészségvédő hatása miatt népszerű […]
Itt kirándulni, csobbanni kell! – A Szajki-tavakhoz kalauzolunk
Lélegzik, árnyat ad, mesél az erdő, hűsít a víz, tűz a nap. A gondosan nyírt pázsitra pokrócokat terítenek a strand vendégei, nincs pucc és méregdrága napágyak, senki sem vigyáz a frizurájára, inkább úszik, evez, játszik. A múlt maradványa? Ugyan! Csak természetes minden, és barátságosak az árak a tóparton. Valamikor réges-régen, 1912-ben két tehetős uraság, nevezetesen […]
Madarak jönnek, madarak mennek – Riport a Hortobágyi Madárparkból
A madárparadicsom közepén madárkórház. Jól hangzik, és majdnem igaz is. A hortobágyi madárkórház ugyanis inkább a puszta szélén található, de nem csak ezért látogatnak oda sokan. Mi például biztosan visszamegyünk még! Banya, az uráli bagoly nem örül a fényképezésnek. Szaporán pislog, amint az objektív emelkedik, elfordítja a fejét száznyolcvan fokkal. Tíz éve lakik a madárkórházban, […]
Ha átléptük az ötvenet – Egészséges életmóddal, kortalanul
Léteznek örökifjú idősödő nők és férfiak, bizonyítván, hogy az életkor emelkedésével nem szükségszerűen jár együtt a fizikai és szellemi leépülés, a testi panaszok megszaporodása. Az sem titok, hogyan csinálják: a tevékeny mindennapok, az egészséges, aktív életmód haszna panaszmentes, derűs életévekben mérhető. Sokan aggódva néznek a tükörbe, mert az idő múlásának jeleként csak azt látják, hogyan […]
Mandzsu mese: A jéglámpások
Volt egyszer réges-régen egy kis falu a Songhua folyó partján. Az emberek halászatból éltek, nem volt gondjuk ételre, ruhára. Békében teltek a napjaik, egészen addig, míg egyszer rettenetes, kilencfejű madárszörny jelent meg a vidéken. A szárnyával olyan vihart kavart, hogy a szálló por elsötétítette az eget, a folyó kitért a medréből, a fák pedig gyökerestül […]
Karafiáth Orsolya: Győzelem
Kisanna elszédült már akkor is, ha csak meglátta Júliát a folyosón. Júlia megint hogy siet, most hová igyekszik oly szélsebesen? Az a táska! Az a kalap! Nocsak, most nem a kapu felé rohan, hanem most hozzájuk szalad, pontosabban a mamához, hogy segítsen, már indulnia kellene, de leszakadt a gomb a csodálatos egyenruhájáról, így nem mehet, […]
Elefántparkok Thaiföldön – Mi lesz velük turisták nélkül?
A turisták elmaradása komoly gondot okoz Thaiföldön, ahol a háziasított elefántok negyedét az éhhalál fenyegeti. Eddig a látogatók nagy örömmel megfigyelhették az etetésüket, gondozásukat, most azonban éppen ez került veszélybe bevétel hiányában. A koronavírus-járvány kitörése óta sorra zártak be Thaiföldön az elefántparkok, és sajnos van esély rá, hogy az eddig ott foglalkoztatott állatok most ismét […]