A nyár ideális a kerti tevékenységekhez, és a friss levegőn töltött idő pozitív hatása hamar megmutatkozik. A gyomlálás, az elszáradt levelek összegyűjtése vagy a napi rendszeres mozgás remek alkalom arra, hogy kicsit lelassuljunk és ráhangolódjunk a természet ritmusára.

A kerti munka ezenfelül kiváló indok egy frissítő italra – még azoknak is, akik a meleg nyári hónapokban odafigyelnek a cukorfogyasztásra. Egy friss kutatás most bebizonyította, hogy ez a két konyhakerti gyógynövény nemcsak finom, hanem segíthet a vércukorszint csökkentésében, sőt még a májat is támogatja.

A kisebb adagok bizonyultak a leghatékonyabbnak

Egy nemzetközi kutatócsoport – hét európai szakember részvételével – gyógyszerészeti, kémiai és biokémiai területeken végzett vizsgálatot a hagyományosan elkészített zsálya- és borsmentalé egészségügyi hatásairól. A kísérlet során normál vércukorszinttel rendelkező egereket tíz napon át kezeltek sóoldattal (kontrollcsoport) vagy zsálya- illetve borsmentalével, a mennyiséget pedig a testtömegükhöz igazították. 

A kutatók egységes, pontos eljárást alkalmaztak. 100 gramm szárított zsályavirágot és borsmentalevelet egy liter csapvízzel leforráztak, majd az így kapott oldatot leszűrték. Ezután citromlevet és cukrot adtak hozzá, mielőtt a folyadékot újból leszűrték volna.

A zsálya és a borsmenta mértékkel fogyasztva biztonságos gyógynövények, amelyekből otthon is könnyen készíthetünk frissítő italt (Fotó: Getty Images)

Tíz nap után az egerek vércukorszintje jelentősen csökkent, különösen azoknál, akik a legalacsonyabb dózisban kapták a gyógynövénylevet – vagyis ahol a hozzáadott cukor mennyisége is minimális volt. A kutatók szerint épp ezek a kisebb adagok bizonyultak a leghatékonyabbnak a vércukorszint szabályozásában.

Megjegyezték továbbá, hogy a hagyományos receptúra módosítása, például a cukor helyettesítése alternatív édesítőszerekkel (pl. steviol-glikozidokkal), még tovább javíthatná az ital antidiabetikus hatását, miközben megőrizné a gyógynövényes ízt.

A májra is jótékonyan hat

A kutatás a májenzimek, az ALT (alanin-aminotranszferáz) és az AST (aszpartát-aminotranszferáz) szintjét is vizsgálta, melyek általában a májkárosodás legfőbb indikátorai. Az eredmények szerint azok az egerek, amelyek borsmenta- és zsályalevet kaptak, alacsonyabb májenzim-szinteket mutattak a kontrollcsoporthoz képest.

Kapcsolódó: Vízhajtó gyógynövények, melyekkel könnyebb lesz a fogyás.

A kutatás végkövetkeztetése szerint a gyógynövényes ital jelentős hatást gyakorolt a glükóz-anyagcserére és az antioxidáns aktivitásra a vizsgált állatokban. Ugyanakkor a kutatók hangsúlyozták, ez volt az első olyan tanulmány, amely a gyógynövények hagyományos levének biológiai hatásait vizsgálta, ezért további emberi tesztekre van szükség a pontos terápiás lehetőségek feltárásához.

Így készítsd el otthon

A zsálya és a borsmenta már régóta ismert, biztonságos gyógynövények, ezért otthon, mértékkel fogyasztva is bátran kipróbálhatjuk őket. A kutatásban vizsgált koncentráltabb italok emberre gyakorolt hatásairól azonban kevés adat áll rendelkezésre, ezért figyeljünk az előírt adagolásra. 

Forrázz le körülbelül 1 teáskanál szárított zsályavirágot és 1 teáskanál borsmentalevelet 1 liter csapvízzel.

Szűrd le, majd ízlés szerint adj hozzá egy kevés citromlevet és cukrot. Szűrd át újra, és fogyaszd hidegen, legfeljebb heti 2-3 alkalommal. Bizonyos egészségügyi állapotok esetén (pl. terhesség, epilepszia, hormonális problémák) a fogyasztás megkezdése előtt érdemes orvossal konzultálni.

Ha tudatosan szeretnél hidratálni a nyári hónapokban, próbáld ki, hogy cukor helyett kevés frissen facsart gyümölcslevet keversz hozzá, így csökkentheted a terhelést, miközben az ízekről sem kell lemondanod. Díszítsd és gazdagítsd egy-két friss mentalevéllel.

Kapcsolódó: Viszketés, hámlás? Ezekkel a gyógynövényekkel búcsút inthetsz a bőrgombának

Kiemelt kép: Getty Images