Gyula kincsei – túl a gyógyvízen
Jellegzetes illatáról, sárgás-barnás színéről Gyula termálvizét az is egyből ismerősnek érzi, aki évtizedekkel korábban fordult csak meg a fürdővárosban, aki pedig soha nem volt ott, annak is azonnal bevésődnek az érzékszerveibe ezek a karakteres jegyek. A fürdőkultúra a török időkben virágzott föl, azóta pedig – leszámítva a történelem vészterhesebb időszakait – megállás nélkül fejlődik. Az […]
Izrael ízei
Színes izraeli kuszkuszsaláta Hozzávalók 4 személyre: 3 evőkanál olívaolaj 140 g izraeli kuszkusz 1 gerezd fokhagyma apróra vágva 240 ml csirke- vagy zöldségalaplé 1 teáskanál kóser só 3 evőkanál arany mazsola 1/2 csésze friss petrezselyemzöld finomra vágva 1/3 csésze friss mentalevél finomra vágva 1/2 csésze friss koriander finomra vágva 1/2 csésze gránátalmamag 60 g pirított, […]
Stop a leégésnek!
Elég valószínű, hogy ha így jártunk, nem a naptejünk minőségével van probléma. Összeszedtük azokat a napozós tévhiteket, amik miatt a kelleténél jobban megpirulhatunk. Napvédőre csak strandoláskor van szükség Bármennyire sok szó esik is a fényvédelemről, még mindig azt hisszük, csak akkor van rá igazán szükségünk, ha hosszabban süttetjük magunkat a napon. Pedig a káros […]
X szerint a világ: M. Nagy Miklós
Vámos Miklós kérdése: Kedves Miklós, kiadóigazgatóként – korábban az Európa, újabban a Helikon élén – és persze műfordítóként is rengeteget tettél az orosz irodalom hazai népszerűsítéséért. Ami nem könnyű, a rendszerváltozás után a magyar olvasók ritkán rajongtak orosz (és német) szerzőkért. Mióta kitört a háború, a helyzet kuszává vált. Milyen érzés ez neked? Főként annak […]
