Terítsünk meg az uzsonnához!
Chelsea zsemle Hozzávalók 9 zsemléhez: 375 g liszt 3 evőkanál cukor 2 teáskanál szárított gyorsélesztő 1 teáskanál só 240 ml zsíros tej, melegítve 60 g olvasztott vaj a töltelékhez 3 evőkanál cukor 2 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék 3 evőkanál olvasztott vaj 140 g fekete mazsola a mázhoz 50 g cukor 2 evőkanál nagyon forró víz A tésztához […]
Rizsporos intrikák – 8 ok, amiért imádjuk a kosztümös filmeket és sorozatokat
1. Történelem érdekesen Amikor belépünk az 1910–20-as évek Nagy-Britanniájába vagy az 1780-as évek frivol Párizsába, és eléri érzékeinket az akkori zene, a divat, az azóta letűnt beszédmód, a lakomák, az ártatlanság és a technika nélküli szocializálódás, azon nyomban eláraszt minket a jóleső nosztalgia. Egy jó kosztümös film olyan ügyesen idézi meg a kort, a helyet […]
Légy lágy, mint a gyémánt (ha lány vagy, és pasit akarsz)
Mindenki ismeri az össznépi találgatóst. Mikor az ember lánya gyereket vár, míg nem egyértelmű, ki bújik meg odabenn, rokonok-barátok megteszik tétjeiket: Szerintem neked fiad lesz. Szerintem meg lányod. A népi diagnosztizálás alapja maga a terhes has: vagy csúcsos, vagy inkább oldalra terjeszkedő, ennek alapján a kétévesek is meg tudják mondani, kivel áld meg majd a […]
Dragomán György: Életem sonkái
Sonkát főzök, vagyis nem főzöm, hanem sütöm, illetve párolom. Vaslábosban, fedő alatt, a sütőben, lassan és türelmesen, négy órát, száznegyvenöt fokon, úgy, hogy előtte egy napig kétszer váltott vízben áztattam, gondosan megtörölgettem, aztán bevagdostam a bőrét, megtűzdeltem jó sok szegfűszeggel, és két jó ujjnyi narancslét öntöttem alá a legnagyobb vaslábos aljára, és még egy fél […]
