Jónap Rita
Az élet kész regény: Nem szeretnék többet lemondani a világról
Ha egy családról csak annyit tudunk, hogy katolikusok, öt gyermekük alternatív óvodába, iskolába járt, és az apuka kántor, akkor az anyukáról, aki több mint húsz éve otthon van, kialakul egy kép a fejünkben. Itt az ideje, hogy elfelejtsük a sztereotípiákat. Csak pár dolgot hallottam róla, amikor arra kértem, meséljen magáról. Azt felelte, nem érti, miért […]
Mozaik
Megtalálni a hangot Az Egyesült Államok számos nagyvárosában tüntetéseket szerveztek, miután George Floyd életét vesztette Minneapolisban egy rendőri intézkedés során. A járőr perceken keresztül térdelt a férfi nyakán, halála a rendőri erőszak és az intézményes rasszizmus szimbóluma lett. Bár sok helyen zavargások törtek ki, a felvonulások egy része békésen zajlik, a tüntetők és a rendőrök […]
Élni tanít, aki főzni tanít
Samin Nosrat mintha direkt mindent másképp csinálna, mint ahogy azt a gasztronómia világában megszoktuk. Harminchét éves koráig senki nem hallott róla, akkor azonban első szakácskönyvével berobbant a köztudatba, pedig az a teljesen érdektelen Só, zsír, sav, hő címen jelent meg, és nincsen benne egyetlen fénykép sem. Azonnal kikiáltották a 21. század Julia Childjának, mire kiderült, […]
Mozaik
Rózsa, rózsa, harmatos… A tavasz, a nyárelő egyik csúcspontja, amikor a rózsabokrok és a lugasok virágba borulnak. A szivárvány minden színében látni apró és hatalmas, bimbózó és tágra nyílt rózsákat. Hazánkban az egyik legnépszerűbb látványosság ilyenkor a fertődi Esterházy-kastély udvarában található Cziráky Margit Rózsakert. Tovább olvasnál?Ha érdekel a cikk folytatása, fizess elő mindössze havonta 1490 […]
Erőt adni másoknak – Címlapinterjú Annoni Zitával és Gianni Annonival
Az Annoni házaspár kertjébe beszéljük meg az interjút, szigorú távolságtartással. Egyébként is figyelnénk a biztonságra, de most, hogy Zita babát vár, még körültekintőbbek vagyunk. Olaszországról, várandósságról, gyerekkorról készülök kérdezni, aztán az egész másképp alakul. Csak azt veszem észre, hogy ott ülünk hárman a fenyőfa alatt, és a könnyeinket törölgetjük. – Zita, te jóformán a várandósság […]
