• A szervezet maga is előállítja a kollagént, és bizonyos ételek fogyasztása támogatja ezt a természetes folyamatot.
• A kollagénben gazdag élelmiszerek olyan építőelemeket biztosítanak, amelyeket a szervezet könnyen hasznosíthat.
• A változatos, teljes értékű alapanyagokra épülő étrend – nem csupán az étrend-kiegészítők – kulcsszerepet játszik a bőr, a haj, az ízületek és a csontok egészségének megőrzésében az évek múlásával.

De vajon tényleg csak kapszulából és turmixból juthatunk hozzá? A jó hír: a természet már rég gondoskodott róla. Mutatjuk azt a 7 ételt, amelyek segíthetnek beindítani a szervezeted saját kollagéntermelését.

Miért ennyire fontos a kollagén?

A kollagén egy strukturális fehérje, amely a bőr, az izmok, a csontok, az inak és a porcok alapvető építőköve. Olyan, mint egy biológiai ragasztó: összetartja a szöveteket, biztosítja a feszességet és a rugalmasságot.

A szervezetünk képes előállítani, de az életkor előrehaladtával – és olyan külső hatások miatt, mint az UV-sugárzás vagy a dohányzás – a termelése csökken.

Ennek látható jelei lehetnek a ráncok, a megereszkedett bőr vagy az ízületi panaszok.

A hidrolizált kollagént tartalmazó étrend-kiegészítők – amelyekben a fehérjét kisebb egységekre bontják a jobb felszívódás érdekében – ígéretes kutatási eredményekkel rendelkeznek. Vizsgálatok szerint támogathatják a bőr rugalmasságát, az ízületek egészségét és az izomerőt.

Kapcsolódó: Nem nő a hajad? Ezeket a vitaminokat szedd!

Ugyanakkor a szakértők hangsúlyozzák: a kollagéntermeléshez nem csupán magára a kollagénre van szükség, hanem annak építőkockáira is. Ezek az aminosavak (például glicin, prolin), valamint a C-vitamin, a cink, a réz és a kén. Vagyis a változatos, tápanyagokban gazdag étrend kulcsfontosságú.

7 kollagénben gazdag étel

Az alábbi finom ételek kívül-belül megújítják a testet, méghozzá a természet egyik legfiatalítóbb összetevőjének segítségével.

1. Halak

A halak – különösen a bőrrel és szálkával együtt fogyasztott fajták – kiváló kollagénforrások. A kisebb halak, mint a szardínia vagy a szardella, teljes egészében fogyaszthatók, így a kötőszöveti részekből is profitálunk. A zsíros halak, például a lazac, ráadásul omega–3 zsírsavakban gazdagok, amelyek csökkenthetik a gyulladást és támogathatják a bőr egészségét.

Érdemes minél több kollagéntermelést elősegítő ételt fogyasztani naponta (Fotó: Canva)

2. Citrusfélék

A narancs, citrom, grapefruit és lime tele vannak C-vitaminnal – ez a vitamin nélkülözhetetlen a kollagén szintéziséhez. Egy pohár friss citromos víz reggelente vagy egy fél grapefruit a reggeli mellé nemcsak frissít, hanem segít megőrizni a bőr feszességét is.

3. Leveles zöldek

A spenót, kelkáposzta és más leveles zöldségek szintén jelentős C-vitamin-források. Emellett antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek védik a már meglévő kollagént az oxidatív károsodástól. Minél zöldebb tehát a tányérod, annál hálásabb lesz a bőröd.

4. Tojás

A tojás fehérjében gazdag, és olyan aminosavakat tartalmaz, mint a prolin, amelyek a kollagén alapvető építőkövei. A sárgája cinket biztosít, míg a fehérje kénben és prolinban gazdag – így akár csak tojásfehérjével is támogathatjuk a kollagéntermelést.

5. Bogyós gyümölcsök

Az eper, málna, áfonya vagy ribizli nemcsak ízletes, hanem rendkívül gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban is. Ezek segítenek megvédeni a kollagénrostokat a lebomlástól. Turmixban, zabkásában vagy salátában – szinte bármikor jó választás.

6. Zab és teljes kiőrlésű gabonák

A zab és más 100%-os teljes kiőrlésű gabonák aminosavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek segítik a szervezet saját kollagéntermelését. A reggeli zabkása tehát nemcsak laktató, hanem természetes szépségápoló étel is egyben.

7. Csontleves

A lassan főzött csontleves az egyik legkoncentráltabb természetes kollagénforrás. Egy adag akár több gramm kollagént és jelentős mennyiségű fehérjét is tartalmazhat.

Ráadásul könnyen emészthető, és nemcsak az ízületek, hanem a bélrendszer számára is jótékony lehet.

Ha rendszeresen fogyasztod a fenti ételeket, nemcsak a bőröd lehet rugalmasabb, hanem az ízületeid, csontjaid és izmaid is hálásak lesznek érte. Bár a kiegészítők hasznosak lehetnek bizonyos esetekben, a változatos, tápanyagokban gazdag étrend az igazi alap.

Kapcsolódó: Így szedd a kollagént, hogy hasson

Kiemelt kép: Canva