- A cukor alapvetően nem ördögtől való dolog – amennyiben nem lépjük túl az ajánlott napi mennyiséget.
- Mire figyeljünk még?
- És milyen jelekről ismerhető fel, ha túllőttünk a célon?
A cukor azonnali energialökettel látja el a szervezetünket, és bizonyára sokan tapasztaljuk, hogy a kedvünk is jobb lesz tőle – ideig-óráig. Ám nem árt tudni, hogy ami rövid távon elégedettséggel tölt el, hosszú távon komoly egészségügyi kockázatokat jelenthet.
A cukor önmagában nem ellenség – a mennyiség azonban nagyon nem mindegy. A modern étrendben sokkal több rejtett cukor található, mint gondolnánk. Nemcsak az édességekben, hanem a szószokban, pékárukban, felvágottakban, sőt, olykor még a „fitness” címkével ellátott termékekben is ott lapulhat.
Mire figyeljünk?
- Mindig olvassuk el az élelmiszerek hátoldalán lévő címkét!
- A rostban, fehérjében és egészséges zsírokban gazdag élelmiszerek segíthetnek elkerülni a vércukorszint ingadozását – fontos, hogy ezek legyenek többségben, ne a cukros, feldolgozott ételek.
- Édesítsünk mértékkel! Illetve, ha nehezen tudjuk nélkülözni az édes ízt, a cukrot cseréljük le pici mézre vagy bármilyen természetes édesítőszerre.
- Tartsunk úgynevezett cukorszüneteket, és iktassunk be a hetünkbe olyan napokat, amikor kerülünk minden hozzáadott cukrot.
- Ne lépjük túl az ajánlott napi cukormennyiséget!
Kapcsolódó: Ez történik az arcoddal, ha két hétig lemondasz a cukorról
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása szerint naponta legfeljebb 25 gramm (körülbelül 6 teáskanál) szabad cukor bevitele javasolt. De mit is jelent pontosan a szabad cukor? Idetartozik minden olyan hozzáadott cukor, amit például az üdítőitalok, gyümölcsjoghurtok, csokik és egyebek tartalmaznak. De ide sorolandók továbbá a gyümölcslevekben, mézben és más szirupokban természetes módon előforduló cukrok is.
A túlzott cukorfogyasztás 6 jele
A helyzet az, hogy a valóságban ezekből a cukrokból jóval többet fogyasztunk, mint kellene. A túlzott cukorbevitelt a szervezet gyakran egyértelműen jelzi – érdemes ezeket a jeleket komolyan venni.
Lapozd fel a galériát!
Ez is érdekelhet: A cukormentes is lehet finom – ezért az eperlekvárért még a család legkisebb tagjai is odáig lesznek!
Kiemelt kép: Getty Images
