• Hogy függ össze az íny egészsége a táplálkozással?
• Hogyan csökkenti a gyulladást a növényi alapú táplálkozás?
• Így illeszthető be egyszerűen a mindennapokba az egyik legnépszerűbb diéta.

A mediterrán étrend régóta a világ egyik legegészségesebb táplálkozási irányzatának számít. Számos kutatás bizonyította, hogy csökkenti az Alzheimer-kór, a szív- és érrendszeri betegségek, a korai halálozás és a mentális problémák kockázatát. Most egy új tanulmány újabb előnyét tárta fel: úgy tűnik, a fogíny egészségére is pozitívan hat.

Táplálkozás és fogíny

A londoni King’s College és a szicíliai Catania Egyetem közös kutatásában 195 ember vett részt, átlagéletkoruk 49 év volt. A résztvevőket egészségügyi vizsgálatnak vetették alá, és részletesen kikérdezték őket étkezési szokásaikról is.

Az eredmények szerint azok, akik következetesen betartották a növényi alapú mediterrán étrendet – különösen akik ritkán ettek vörös húst –, sokkal kisebb eséllyel küzdöttek ínybetegséggel. Ráadásul vérvizsgálatuk kevesebb gyulladásos markert mutatott, ami arra utal, hogy a szervezetük kevésbé volt kitéve a stressznek és a szövetkárosodásnak.

Hogyan védi az ínyt a mediterrán étrend?

A mediterrán étrend alapja a friss zöldség, gyümölcs, a hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák és hal fogyasztása. Az olívaolaj, a diófélék és a magvak szintén kiemelt szerepet kapnak benne, míg a vörös hús, a feldolgozott élelmiszerek és a túl sok tejtermék háttérbe szorulnak.

A kutatók úgy vélik, hogy a növényi élelmiszerekben található antioxidánsok és bioaktív vegyületek segítenek csökkenteni a szervezetben kialakuló gyulladásokat. A vörös hús ezzel szemben olyan anyagokat tartalmazhat, amelyek fokozzák a gyulladásos folyamatokat. Mivel a fogágybetegség nemcsak a lepedék felhalmozódásának, hanem a test immunválaszának is következménye, a gyulladás mérséklése kulcsfontosságú lehet az íny egészségének megőrzésében.

A fogíny egészségének megőrzése kulcsfontosságú (Fotó: Getty Images)

Mire jó még a mediterrán diéta? 

Az étrend előnyei messze túlmutatnak a száj egészségén. Kutatások bizonyítják, hogy javítja a szív- és érrendszeri állapotot, segíti az agyműködés megőrzését, és csökkenti a krónikus betegségek kialakulásának kockázatát. Emellett a mediterrán étrend változatos és élvezetes: a grillezett halak, friss saláták, olívaolajjal készült ételek és gyümölcsök színesebbé teszik a mindennapi menüt.

A váltás persze nem mindig könnyű, de már kisebb változtatások is sokat jelenthetnek. Ha a vörös húst néha hallal helyettesítjük, a köreteknél több zöldséget választunk, vagy vaj helyett olívaolajjal főzünk, máris sokat tettünk magunkért.

Mit tehetünk még az ínyünkért?

Fontos hangsúlyozni: az egészséges étrend nem váltja ki a mindennapi szájhigiéniát. A napi kétszeri fogmosás, a fogselyem használata és a rendszeres fogorvosi ellenőrzés továbbra is alapvető, ha egészséges fogakat és ínyt szeretnénk.

Ugyanakkor a táplálkozás döntő szerepet játszhat abban, hogy a szervezet hogyan reagál a szájban kialakuló gyulladásokra. A mediterrán étrenddel nemcsak az általános egészségünket, hanem fogaink és ínyünk állapotát is támogathatjuk.

Kapcsolódó: Így vigyázhatunk a legjobban az ínyünkre

Kiemelt kép: Getty Images