recept
Nyárkóstolgató – Terítéken a zsenge zöldségek és a nyári gyümölcsök
A zsenge zöldségek és kedvenc gyümölcseink magukban hordozzák a vakáció hangulatát. Bár még messze van a kánikula, az asztalra már szívesen teszünk nyáridéző finomságokat. Sertésszűz zöldborsós bulgurrizottóval HOZZÁVALÓK 4 személyre: • 80 dkg sertésszűz • 2 ek. olívaolaj • só, bors • 2 ek. vaj • 1 fej vöröshagyma • 20 dkg zöldborsó • 1 […]
A harmónia tökéletessége a tányérunkon
Samin Nosrat szerint négy dologra kell figyelnünk a konyhában: só, zsír, sav, hő. Ha ezek rendben vannak, akkor az étel tökéletes lesz. Nagy Tündét arra kértük, készítsen el párat a szakácskönyvben szereplő finomságok közül. Tejszínes zöldspárgás-mentás tészta Tegyél fel egy nagy serpenyőt közepes lángra, és önts bele annyi olívaolajat, hogy bevonja az alját. Amint vibrálni […]
