Aktuális
Ha a szorgalom társa a szerénység – Közeli Kondorosi Évával
Lehetett volna nagyobb csinnadratta Kondorosi Éva Balzan-díjából tavaly novemberben, hiszen a nemzetközi tudományos világ legrangosabb kitüntetése a Nobel-díj után. A Rómában tartott átadó ünnepséget követően megjelent egy-két cikk, elhangzott néhány beszélgetés. Ennyi. De őt nem zavarja, szerinte a sikerhez vezető út sokkal érdekesebb, mint a siker maga. V. Kulcsár Ildikó interjúja.
Két család, két élet – Melyik az igazi?
Más név, más barátok – és egy másik család. Egy kis titoksziget, ami csak az övé, ahol az lehet, akiről maga sem tudta, hogy létezik, ott van benne. Kezdetben izgalmas kaland, aztán egyre mélyebb hazugságspirál, amelyben egy pillanatra sem veszítheti el az irányítást, hiszen elég egy rossz szó, és a kártyavár összedől. Ványik Dóra írása.
A vegántól a füle-farkáig – Divat lett a konyhaművészet
Végigpörgetve a közösségi média hírfolyamát, ismerőseink saját készítésű ételeinek fotóiba ugyanolyan eséllyel botlunk bele, mint cuki kiskutyákat ábrázoló képekbe. A cégek főzőiskolába szervezik a csapatépítő tréningjeiket, de kuktáskodhatunk hazai vagy külföldi szakácsiskolákban is. Mára a főzés divattá vált, sőt főleg a fiatalok számára igazi státuszszimbólum finom és látványos fogásokat készíteni saját kezűleg. Mörk Leonóra írása.
Kávé, fagyi, nyugalom
Szeretek tervezni, de nem ragaszkodom görcsösen a terveimhez. Megnyugtat, ha előre látom a programom, de általában el tudom engedni az eredeti szándékomat. Legalábbis régen így gondoltam. A rugalmasságról alkotott elképzeléseimet azonban napról napra újraértelmezem, mióta Olaszországban élek. Főképp most, nyáron, amikor az élet lelassul (megáll?). Még mindig sokkolnak a vidéki buszokkal előforduló kalamajkák. Legutóbb például […]
„Ha az álmaid nem ijesztenek meg, akkor azok nem elég nagyok” – Címlapinterjú Wossala Rozinával
„Mutasd meg nekem, mit eszel, és megmondom, miféle ember vagy” – írja Brillat-Savarin, az első gasztroceleb, aki a tizenkilencedik században filozófiává fejlesztette az asztali örömök élvezetét. (És akiről azt a finom krémes sütit elnevezték). Főzni nem tudott, enni sem, a tömören egyszerű, zsíros ételeket kedvelte, viszont érzékien írt, és tisztában volt vele, hogy a világ a konyhában (is) készül. Vass Virág interjúja.
Tetovált állatmentők – A péceli kutyatelepen jártunk
Volt egy amerikai sorozat a National Geographicon. Egy csapat tetovált, Harley-Davidsonos keményfiú úgy döntött, felveszi a harcot a hétköznapi állatkínzók ellen. Állatkínzók – minden törvényi tiltás ellenére – sajnos nálunk is vannak bőven, ahogy kiszolgáltatott, magukra hagyott, balesetet szenvedett állatok is. És igen, vannak Tetovált Állatmentők is… Dobray Sarolta riportja.
