- Miért lehet sok cukor egy olyan gyümölcspépben is, amelyre azt írják, hogy nincs benne hozzáadott cukor?
- Mit találtak a kutatók közel 300 bébiétel vizsgálatakor?
- Miért nem mindegy, hogy a baba tasakból szívja vagy kanállal eszi meg a pépes ételt?
Rohanós hétköznapokon igazi jolly jokernek tűnik a zacskós gyümölcspép. Nem kell hozzá kanál, nem törik össze a táskában, elfér a babakocsi zsebében, és még a válogatós kisgyerek is szívesen elfogadja. Ráadásul ott virít rajta a gyümölcs, sok esetben pedig a megnyugtató felirat is: hozzáadott cukor nélkül.
Csakhogy a hozzáadott cukor hiánya nem jelenti automatikusan azt, hogy a termék cukortartalma alacsony. Egy új brit kutatás éppen ezért vizsgálta meg közelebbről azokat a pépes, kész bébiételeket, amelyekkel a szülők nap mint nap találkoznak a boltok polcain.
Az eredmények alapján a kutatók egyenesen azt javasolják, hogy a gyümölcsalapú, kifolyócsöves tasakos termékeket 12 hónapos kor alatt a szülők ne tekintsék rendszeresen adható, a hozzátáplálás során elfogadható ételeknek. Később is azt tanácsolják, hogy inkább korlátozzuk a fogyasztásukat a gyermekeinknél.
Közel 300 bébiételt vizsgáltak meg
A Glasgow-i Egyetem és a First Steps Nutrition Trust kutatói hat nagy brit szupermarket teljes nedves bébiétel-kínálatát elemezték. Összesen 298 termék cukor-, fehérje- és energiatartalmát vizsgálták, az eredményeket pedig az Archives of Disease in Childhood szaklapban publikálták.
A termékek 60 százalékát kifolyócsővel ellátott tasakban árulták. A kutatók szerint ezek közül soknak az állaga és tápanyag-összetétele inkább édes gyümölcsitalra vagy smoothie-ra emlékeztetett. Viszonylag kevés felelt meg azoknak a tulajdonságoknak, amelyeket a hozzátáplálás során kívánatosnak tartanak.
Ez is érdekelhet: Jelentősen csökkentheti az allergiát ez az új ajánlás a hozzátáplálásban
A megvizsgált zacskós gyümölcspépek jellemzően kevesebb fehérjét és energiát, ugyanakkor nagyobb cukorkoncentrációt tartalmaztak. Különösen problémásnak tartották, hogy a vizsgált tasakok 70 százalékát hat hónaposnál fiatalabb babáknak is ajánlották. Az egészségügyi ajánlás szerint ugyanis a hozzátáplálást nagyjából hat hónapos korban érdemes egyáltalán csak elkezdeni.
De hogyan lehet túl cukros, ha csak gyümölcs van benne?
Attól, hogy egy termékhez nem adtak kristálycukrot vagy más édesítő összetevőt, maga a kész étel még tartalmazhat jelentős mennyiségű cukrot.
A gyümölcs pépesítése, feldolgozása és az, hogy a gyermek a tasakból közvetlenül kiszívhatja a tartalmát, egészen más helyzet a fogyasztás és a tápanyagok hasznosulása szempontjából, mint amikor egy darab puha gyümölcsöt elmajszol. A kutatók szerint ezért a „nincs hozzáadott cukor” felirat könnyen egészségesebbnek láttathatja a terméket annál, mint amit annak teljes összetétele indokolna.
Dr. Vicky Sibson, a vizsgálat egyik szerzője arra is felhívta a figyelmet, hogy a magas cukor- és savtartalmú gyümölcsitalok és turmixok a fogak szempontjából sem ideálisak. Az egészségügyi ajánlások szerint sincs az egy év alatti babáknak szükségük gyümölcslére vagy smoothie-ra.
Nem árt az óvatosság a zacskós gyümölcspépekkel kapcsolatban (Forrás: Getty Images)
Nem a gyümölccsel van a baj
Az eredményekből természetesen nem az következik, hogy a gyümölcs egészségtelen lenne, vagy hogy minden tasakos bébiételt száműzni kellene a család életéből. A kutatás kifejezetten a kereskedelmi forgalomban kapható tasakos bébiételek, gyümölcspépek összetételét vizsgálta.
A hozzátáplálás egyik fontos része éppen az, hogy a baba fokozatosan különböző ízekkel, állagokkal és ételekkel ismerkedjen meg. A rendszeresen tasakból kiszívott, homogén pép ebből a szempontból sem ugyanazt az élményt nyújtja, mint amikor a gyermek kanállal kap ételt vagy az életkorának megfelelő állagú ételeket próbál ki.
Tény, hogy a zacskós gyümölcspép kényelmes lehet például utazáskor, de semmiképpen sem szabad úgy godnolnunk rá, hogy az egy az egyben kiváltja a friss gyümölcsöt.
A brit kutatók most szigorúbb szabályozást sürgetnek a bébi- és kisgyermekételek összetételével, címkézésével és reklámozásával kapcsolatban. A szülőknek pedig addig is érdemes a csomagolás elején szereplő egészségesnek hangzó állítások helyett a teljes összetevőlistát és tápértéktáblázatot is megnézniük.
Kapcsolódó: Majdnem éhen halt a csecsemő, akit szülei mandulatej diétára fogtak
Fotó: Canva, Getty Images
Kövesd a NőkLapja.hu-t a Google hírekben!