Fényesre sült, bevagdalt kolbászok sorakoznak egy szabadtéri, faszenes grillsütő rácsán, miközben vékony füst száll fel körülöttük.

Kullancscsípés után lett húsallergiás a 16 éves fiú – egy kolbász váltotta ki a végzetes reakciót

Egy kempingtűznél megsütött kolbász és egy korábbi kullancscsípés két külön történetnek tűnik. Jeremy Webb tragédiája azonban megmutatta, hogyan kötheti össze őket az alfa-gal szindróma: a reakció csak órákkal az étkezés után támadhat, ezért az ok könnyen rejtve marad.
  • A különös allergia egyik tulajdonsága éppen azt nehezíti meg, hogy időben felismerjék.
  • Jeremy korábbi kórházi rosszulléte utólag egészen más megvilágításba került.
  • A magyar allergológus figyelmeztetése segíthet felismerni, mikor nincs idő tovább várni.

Mi az alfa-gal szindróma? Kullancscsípés után kialakuló allergia az emlősökben található alfa-gal cukormolekulára. Tünetei rendszerint 2–6 órával marha-, sertés-, bárány- vagy vadhús fogyasztása után kezdődnek.

Asztmának hitték a végzetes reakciót

A 16 éves ausztrál fiú 2022 júniusában marhakolbászt evett egy kempingezésen. Később hányt, nehezen kapott levegőt, összeesett, majd a kórházban meghalt. Egy korábbi, vörös hús után fellépő rosszullétét még az asztmájával magyarázták.

A 2026 februárjában lezárt halottkémi vizsgálat szerint kullancscsípés után kialakult emlőshús-allergia okozott anafilaxiát, ez váltotta ki a halálos asztmás rohamot. Jeremy Ausztrália első igazolt áldozata lett; világszerte két dokumentált haláleset ismert.

Így okozhat húsallergiát a kullancscsípés

Az alfa-gal – galaktóz-alfa-1,3-galaktóz – a legtöbb emlősben megtalálható, az emberben viszont nincs jelen. Bizonyos kullancsok csípése IgE-ellenanyag termelésére késztetheti az immunrendszert. Ezután a vörös hús, olykor a zselatin, a tejtermék és egyes gyógyszerek is reakciót válthatnak ki. A baromfi és a hal nem tartalmaz alfa-galt.

Barna, mintás hátú kullancs látható rózsaszín emberi bőrön, fekete nyelű nagyítóval felnagyítva, jól kivehető testtel és nyolc lábbal.

Az apró élősködő nemcsak fertőzést terjeszthet: csípése ritka esetben húsallergiát is elindíthat (Forrás: Canva)

Már egy csípés is elindíthatja az érzékennyé válást, az újabbak pedig növelhetik a kockázatot. Sheryl van Nunen ausztrál klinikai immunológus szerint két vagy több csípés után az emberek mintegy felénél kialakulhat alfa-gal elleni ellenanyag, de csak egy részük lesz valóban allergiás.

Magyarországon is előfordulhat a kullancscsípés okozta húsallergia

Az Európában, így Magyarországon is gyakori közönséges kullancsban, az Ixodes ricinusban is azonosítottak alfa-galt hordozó, IgE-kötő fehérjéket. Vagyis a jelenség nem kizárólag az amerikai magányoscsillag-kullancshoz kapcsolódik.

Kapcsolódó: Tudtad, hogy mobilod kullancs ellen is bevethető?

Az amerikai CDC 2017 és 2022 között 90 018 pozitív teszt alapján feltételezett esetet azonosított. Egy 2026-os tudományos áttekintés szerint a klímaváltozás, az urbanizáció és az ökológiai zavarok tovább növelhetik az allergén ízeltlábúakkal való találkozás esélyét. Szakemberek szerint idén különösen erős a kullancsszezon, erről korábban mi is írtunk.

Mikor kell azonnal segítség?

Allergiás reakció esetén jellegzetes tünetek:

  • csalánkiütés,
  • hányinger,
  • erős hasi fájdalom,
  • hányás,
  • hasmenés,
  • ajak- vagy torokduzzanat,
  • légszomj, szédülés
  • vérnyomásesés.

„Anafilaxia esetén a betegnek mielőbbi orvosi ellátásra van szüksége” – írja dr. Balogh Ádám magyar gyermekgyógyász, allergológus.

Nehézlégzés, torok- vagy nyelvduzzanat, ájulás vagy hirtelen vérnyomásesés esetén azonnal a 112-t kell hívni. A visszatérő, emlőshús után órákkal jelentkező panaszokkal allergológushoz kell fordulni. A diagnózishoz a kórelőzmény és az alfa-gal-specifikus IgE-vérvizsgálat együtt szükséges; a pozitív laboreredmény önmagában még nem bizonyítja az allergiát.

Ez is érdekelhet: 7 kullancseltávolító trükk, amit gyorsan felejts el, mert bajt okozhat

Kiemelt kép: Canva

Ajánlott videó