- A kellemetlen szagért leggyakrabban a kéntartalmú vegyületek felelősek.
- Több egészséges étel, köztük a brokkoli és a bab is fokozhatja a szagos gázképződést.
- Az elkészítés módja és az étkezési szokásaink sokat számítanak.
Bár a szellentés gyakran kínos témának számít, valójában az egészséges emésztés egyik természetes velejárója, sőt, az Alzheimer-kór kialakulásának esélyét is csökkentheti. A kutatások szerint egy átlagos ember naponta akár 8-14 alkalommal is bélgázt üríthet, egyes esetekben pedig ennél jóval többször is.
A kellemetlen szag mögött elsősorban a hidrogén-szulfid nevű gáz áll. Ez akkor keletkezik, amikor a vastagbélben élő baktériumok bizonyos, főként kéntartalmú vegyületeket bontanak le. Minél több ilyen anyag kerül a bélrendszerbe, annál nagyobb az esély arra, hogy a végeredmény kevésbé lesz társaságbarát.
Milyen ételektől lesz büdösebb a bélgáz szaga?
1. Keresztesvirágú zöldségek
A brokkoli, a karfiol, a kelkáposzta és a kelbimbó az egészséges étrend szupersztárjai. Tele vannak rosttal, vitaminokkal és olyan növényi vegyületekkel, amelyek a kutatások szerint a daganatos betegségek kockázatának csökkentésében is szerepet játszhatnak.
Ugyanakkor ezek a zöldségek jelentős mennyiségű kéntartalmú vegyületet tartalmaznak. A bélbaktériumok lebontó munkája során hidrogén-szulfid képződik, amely a jellegzetes záptojásszagért felelős.
Ez azonban nem ok arra, hogy száműzzük őket az étrendünkből. A dietetikusok szerint érdemes inkább párolva vagy főzve fogyasztani őket, és fokozatosan növelni a mennyiséget, hogy a bélflóra alkalmazkodni tudjon.
A brokkolitól az egyik legbüdösebb a bélgáz
2. Babfélék
A babról generációk óta tudjuk, hogy fokozhatja a gázképződést. Nem véletlenül vált szinte népi bölcsességgé ez az összefüggés.
A háttérben az úgynevezett oligoszacharidok állnak. Ezek a rövid szénláncú szénhidrátok nem emésztődnek meg teljesen a vékonybélben, ezért változatlan formában jutnak el a vastagbélbe. Ott a baktériumok fermentálni kezdik őket, ami fokozott gázképződéshez vezet.
Hogyan vehetjük el a szagát?
A szakértők szerint az áztatás sokat segíthet. Ha a száraz babot főzés előtt több órára vagy akár egy éjszakára vízbe tesszük, csökkenthetjük a kellemetlen mellékhatásokért felelős vegyületek mennyiségét. Az is jó stratégia, ha kisebb adagokkal kezdjük a fogyasztását.
Ez is érdekelhet: Szörnyű, hova megy a visszatartott bélgáz
3. Vörös húsok és tojás
Sokan a zöldségeket hibáztatják a puffadásért, pedig az állati eredetű fehérjék is szerepet játszhatnak a kellemetlen szagok kialakulásában.
A vörös húsok és a tojás nagy mennyiségben tartalmaznak kéntartalmú aminosavakat. A vastagbél baktériumai ezekből szintén hidrogén-szulfidot állítanak elő, amely különösen intenzív szagú lehet.
A szakemberek szerint érdemes a fehérjében gazdag fogásokat rostban gazdag köretekkel párosítani. A teljes kiőrlésű gabonák, a zöldségek, a diófélék és a magvak segíthetnek az emésztés egyensúlyának fenntartásában, miközben csökkenthetik a kellemetlen gázképződést.
Ez is érdekelhet: érdemes beiktatnod egy szellentő sétát ezek után az ételek után – mi az a „fart walk”?
4. Tejtermékek
A tejtermékek nem mindenkinél okoznak problémát, de a laktózérzékenyek számára gyakori bűnösnek számítanak.
Amikor a szervezet nem termel elegendő laktáz enzimet, a tejcukor nem bomlik le megfelelően. A megemésztetlen laktóz a vastagbélbe kerül, ahol a baktériumok elkezdik lebontani. Ennek következménye lehet a puffadás, a hasi görcsök és a kellemetlen szagú bélgáz.
Szerencsére ma már számos laktózmentes alternatíva közül választhatunk. Sokaknál az érlelt sajtok vagy a kefir is jobban tolerálható, mivel természetesen kevesebb laktózt tartalmaznak.
Mit tehetünk, ha szeretnénk kevésbé „veszélyesen” emészteni?
A kellemetlen szagok nemcsak attól függenek, hogy mit eszünk, hanem attól is, hogyan étkezünk. A Marie Claire-en megjelent cikkben idézett szakértők szerint segíthet:
- lassabb étkezés,
- alapos rágás,
- megfelelő folyadékbevitel,
- rostok fokozatos bevezetése,
- probiotikumok rendszeres fogyasztása.
A joghurt, a kefir, a savanyított zöldségek vagy más fermentált élelmiszerek támogathatják a bélflóra egyensúlyát, ami hosszú távon kedvezőbb emésztést eredményezhet.
Mikor érdemes orvoshoz fordulni?
Önmagában a szagos bélgáz általában nem utal betegségre. Ha azonban a kellemetlen szagok mellett tartós puffadás, hasi fájdalom, hasmenés, székrekedés vagy egyéb emésztőrendszeri panaszok is jelentkeznek, érdemes szakemberhez fordulni. A bélgáz ugyanis teljesen természetes jelenség. Az viszont már nem feltétlenül normális, ha az emésztési problémák rendszeresen megnehezítik a mindennapjainkat.
Kapcsolódó: hányszor böfögsz egy nap? Ez az, amit már nem szabad félvállról venned az orvos szerint!
Fotó: Getty Images
Kövesd a NőkLapja.hu-t a Google hírekben!