- A mindennapos borfogyasztás hatással lehet az alvásra, az energiaszintre, a testsúlyra és a hosszú távú egészségre.
- Bár a bor tartalmaz antioxidánsokat, ezek valódi előnyeihez egészségtelenül sokat kellene inni.
- Szakértők szerint ez a fajta borfogyasztás a legbiztonságosabb megközelítés, különösen étkezéssel együtt.
Legyen szó ünneplésről, egy hosszú nap utáni kikapcsolódásról, vagy barátokkal töltött időről, sokan várják hetente – sőt néha naponta –, hogy leülhessenek egy pohár borral a kezükben.
„Egy pohár bor lehet pihentető és élvezetes” – mondta Jordan Langhough, regisztrált dietetikus a RealSimple magazinnak. Ugyanakkor számos oka van annak, hogy miért nem ajánlott túlzásba vinni a borfogyasztást.
De mit is jelent pontosan a „túlzás”? Vajon a napi borivás annak számít? És mi történik a szervezetben, ha valaki minden nap bort iszik?
Az alkohol több szervrendszerre is hat
Nem kérdés, hogy a borozás kellemes elfoglaltság, de a mindennapos fogyasztásnak lehetnek kevésbé vonzó mellékhatásai. „Ha valaki naponta bort iszik, azt mérsékelt alkoholfogyasztónak tekintjük. Ezt korábban viszonylag alacsony kockázatúnak tartották, azonban napi egy pohárnál több bor már negatívan befolyásolhatja az egészséget” – magyarázza Langhough, aki állítja, az alkohol valójában több szervrendszerre is hat.
„Negatívan befolyásolhatja a májat, az agyat, a bélrendszert,
a szívet és az idegrendszert. Emellett a nagyobb vagy rendszeres alkoholfogyasztás összefüggésbe hozható a daganatos betegségek – különösen az emlőrák és az emésztőrendszeri rákok – fokozott kockázatával.” Ez azonban még nem minden. Az alkohol rontja az ítélőképességet, a memóriát és a koordinációt.
A szakértő szerint nincs olyan alkoholfogyasztási szint, amely teljesen biztonságos lenne az egészség szempontjából (Fotó: Getty Images)
Hosszú távon hozzájárulhat a kognitív hanyatláshoz, a depresszióhoz és az alkoholfüggőség kialakulásának kockázatához. A napi ivás könnyen mélyen berögzült szokássá válhat, amely során sokan észrevétlenül is túl sokat fogyasztanak. Idővel ez az alvás minőségére, az energiaszintre, a testsúlyra, az emésztésre és az általános egészségre is negatív hatással lesz.
Van az a mennyiség, ami még biztonságos?
Egy pohár bor 120-150 kalóriát is tartalmazhat, így az úgynevezett „üres kalóriák” gyorsan összeadódnak, és súlygyarapodáshoz vezethetnek. „A túlzott alkoholfogyasztás ronthatja az inzulinérzékenységet, növelheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, és gyengítheti az immunrendszert is” – teszi hozzá a szakértő.
Fontos megjegyezni, hogy még kis mennyiségben – napi egy pohár alatt – is lehetnek negatív hatásai az alkoholnak. 2023-ban az Egészségügyi Világszervezet (WHO) kijelentette, hogy nincs olyan alkoholfogyasztási szint, amely teljesen biztonságos lenne az egészség szempontjából. Ugyanakkor
a bor bizonyos szempontból kedvezőbb lehet más alkoholos italoknál.
„A bor – különösen a vörösbor – polifenolokat és antioxidánsokat tartalmaz, köztük a jól ismert rezveratrolt” – mondja Langhough. Ezek javíthatják az erek működését, csökkenthetik a gyulladást, és növelhetik a HDL („jó”) koleszterin szintjét.
Kapcsolódó: Aki jól bírja az alkoholt, valójában borzasztó hátrányban van – Tévhitek a zsírmájról
Van azonban egy bökkenő. Ahhoz, hogy valóban érezhető legyen ezeknek az antioxidánsoknak a hatása, olyan nagy mennyiségű bort kellene inni, ami már önmagában káros lenne az egészségre. Ráadásul a hasonló előnyök elérhetők gyümölcsökkel, zöldségekkel és rendszeres testmozgással is.
Ennyi bor számít túl soknak
„Egy alkalmi pohár bor – különösen kiegyensúlyozott étrend és egészséges életmód mellett – kis mértékben hozzájárulhat az antioxidánsbevitelhez, és szerepet játszhat a társas kapcsolatok erősítésében.” De mennyi a maximum ajánlás? Az Egyesült Államokban a nőknek legfeljebb napi 1 pohár, férfiaknak legfeljebb napi 2 pohár. E felett a mennyiség már növeli az egészségügyi kockázatokat.
„Az alkalmi, mérsékelt fogyasztás sokkal biztonságosabb, mint a napi borivás” – hangsúlyozza a szakértő. Heti 1-2 alkalom már jóval kedvezőbb, mint a mindennapos fogyasztás. Heti legfeljebb 4 ital jelentős javulás lehet a korábbi napi szokáshoz képest.
Kiemelt kép: Getty Images
