recept
Lássuk rózsaszínben a világot!
Céklarizottó sült kacsamellel és parmezánnal Hozzávalók 4 személyre: 40-50 dkg cékla 30 dkg kerek szemű rizottórizs (pl. arborio) 2-3 evőkanál olaj 2 gerezd fokhagyma 1,5 dl száraz fehérbor 1,2 liter leszűrt húsleves 8 dkg vaj 4 darab kacsamell só, bors 15 dkg parmezán A megmosott céklát héjában, sós vízben főzzük puhára, hagyjuk kihűlni, majd pucoljuk […]
Szokatlan párosok, bátor kombinációk
Csicseriborsó-leves gerslivel és pirított szalonnával Hozzávalók 4 személyre: 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olívaolaj 15 dkg burgonya 15 dkg fehérrépa 15 dkg zellergumó 10-12 levél friss zsálya (vagy 2 evőkanál szárított) 2 gerezd fokhagyma 1,5 liter leszűrt zöldségleves (vagy víz) 25 dkg főtt csicseriborsó (konzerv) 10 dkg gersli (árpagyöngy) só, frissen őrölt bors 20 dkg […]
Szívderítő falatok
Cheddar sajtos fasírt köményes kelbimbóval Hozzávalók 4 személyre: Tovább olvasnál?Ha érdekel a cikk folytatása, fizess elő mindössze havonta 1490 forintért. Próbáld ki most! Az előfizetésed egy regisztrációval egybekötött bankkártyás fizetés után azonnal elindul. Mindössze pár kattintás, és hozzáférhetsz ehhez a tartalomhoz. Ha van már előfizetésed, lépj be itt. Megnézem
Friss, üde, egészséges
Citromos csirke papírköpenyben Elkészítési idő: 1 és 3/4 óra, 1 adag: 460 kcal Hozzávalók 4 személyre: 1 csirke (1,2-1,5 kg) só, bors 1 + 1 biocitrom kisujjnyi rúd + 1 csipet őrölt fahéj diónyi vaj/margarin 2 gerezd fokhagyma 1 közepes fej hagyma Snidling/petrezselyem, apróra vágva A mártáshoz: 1/2 dl száraz fehérbor 1 kk. étkezési keményítő […]
Pénztárcabarát finomságok
Paradicsomos-zöldborsós csirkezúza tarhonyával Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg vöröshagyma 10 dkg kacsa- vagy sertészsír 1 kg tisztított csirkezúza (helyettesíthető pulyka- vagy kacsazúzával is, nagyobb darabokra vágva) só, bors, majoránna 40 dkg fagyasztott zöldborsó 40 dkg paradicsom 30 dkg tarhonya kevés olaj A megtisztított, finomra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk a zsíron, majd rátesszük a kettévágott csirkezúzát, sóval, […]
