gasztro
Nyári egytálételek
Diós-pisztáciás szilvagratin Elkészítési idő: 1 óra, 1 adag: 463 kcal. Hozzávalók 4 személyre: A krémhez: 3 dl tej 1/2 tasak vaníliás pudingpor 4 tojássárgája 100 g kristálycukor 2 tasak bourbon vaníliás cukor (20 g) 1 biocitrom reszelt héja 1 dl tejszín Továbbá: 12 nagy szemű, érett szilva (ringló) (800 g) 40 g kristálycukor 50 g […]
Hűsítő falatok
Kefires uborkaleves burgonyával, tojással, retekkel Hozzávalók 4 személyre: 1 nagyobb kígyóuborka (kb. 35 dkg) 2-3 kovászos uborka 4 dl kaukázusi kefir 2 dl kovászosuborka-lé 1 csokor kapor só, bors 2 burgonya (kb. 20 dkg) 2 főtt tojás 2-3 darab zsenge retek A kígyóuborkából a tálaláshoz tegyünk félre egy 4-5 cm-es darabot. A többit kockázzuk fel, […]
Kerti parti
Grillen sült kenyérlángos fokhagymás tejföllel, salsával Hozzávalók 16 kis darabhoz: A tésztához: 35 dkg liszt + a nyújtáshoz 1 teáskanál só 5 g szárított élesztő 1 dl natúr joghurt 2 evőkanál olívaolaj A kenéshez: 1 gerezd fokhagyma fél csokor petrezselyem 2 dl tejföl A feltéthez: 20 dkg koktélparadicsom 15 dkg kígyóuborka 1 fej lila hagyma […]