Ma a világban csaknem egymilliárd ember éhezik. Ennél többen vannak a minőségi éhezők, akik sokat esznek ugyan, de rossz tápértékű ételeket. Mindkét problémán segítene, ha az, ami a tányérunkra kerül, emberléptékű, természetes gazdaságokból kerülne ki. Mert a hatalmas nagyüzemi mezőgazdaság elsősorban nem élelmiszert termel. Hanem hasznot.