Gasztró
Főzz szuperélelmiszerekből! – Diós-sütőtökös-spenótos penne
Az utóbbi években egyre többet hallunk az ún. „szuperélelmiszerekről” (angolul superfoods néven emlegetik őket), amelyek különösen jó hatással vannak közérzetünkre, és sokat segítenek egészségünk megőrzésében. Ilyen alapanyagokból főztük a következő fogást.
1 falatnyi boldogság – Mogyorós tejcsokoládé trüffel
HOZZÁVALÓK 20 KISEBB GOLYÓHOZ: 20 dkg tejcsokoládé, 1,5 dl habtejszín, 4 evőkanál darált török mogyoró, mogyorókrokant (lásd lent) a beforgatáshoz 1. A tejszínt felmelegítjük, majd beletördeljük a csokoládét, felolvasztjuk benne, simára keverjük. Beleforgatjuk a darált mogyorót, majd a masszát hűtőben kihűtjük, míg megszilárdul. 2. Hideg kézzel kisebb golyókat formálunk belőle, majd a mogyorókrokantba hempergetjük őket. […]
