Tobai Róbert ínycsiklandó finomságot mutat, részünkről nemcsak nyáron, de a hidegebb hónapokban is szívesen ennénk belőle!
Hozzávalók 4 személyre:
- 60 dkg pulykamellfilé
- só, rózsabors
- 30 dkg camembert
- 20 dkg áfonya
- olaj
- A pulykamellet négy egyforma darabra vágjuk, minden darab közepét bevágjuk úgy, hogy ki tudjuk nyitni, mint egy könyvet. Az így kapott 4 nagy szeletet megsózzuk, tört rózsaborssal megszórjuk.
- A sajtból hasábokat vágunk, elosztjuk a hússzeleteken, majd az áfonyaszemeket félbevágva a sajtra tesszük, feltekerjük.
- Kiolajozott alufóliába csomagoljuk, majd serpenyőben, kevés olajon, az alufóliával együtt minden oldalát fedő alatt megsütjük kb. 12 perc alatt.
- Amikor elkészült, az alufóliát eltávolítjuk, felszeleteljük, így tálaljuk. Vajas, petrezselymes burgonyát kínálunk mellé.
ELKÉSZÍTÉS 35 PERC
KALÓRIA 477 KCAL/ADAG
Recept: Tobai Róbert
Fotó: Körmendi Imre
Styling: Kapolka Ágnes
Ez is érdekelhet: Sertésszűz mazsolás gyümölcs-csatnival és kukoricás rizslepénnyel
A recept a Nők Lapja Konyha Gyümölcsmánia című különszámában jelent meg.
Aktuális előfizetői ajánlatunkat a Magazin Centrum oldalán találod meg.
Kövesd a NőkLapja.hu-t a Google hírekben!