- Egyre nehezebb takarékosan, mégis finomat főzni.
- Az alapanyagok minőségén nem érdemes spórolni.
- Sokat faraghatunk viszont, ha nyitunk a mellőzött húsfélékre, gabonákra.
Újratöltött hétvégi gasztrónkban hétről-hétre 5000 forint alatt kihozható, mégis vasárnapi hangulatú ebédmenü ötletekkel jövünk.
Az árakat az online is elérhető áruházak legkedvezőbb árú termékeinek átlagárából számoljuk, így előfordulhat, hogy egyik vagy másik alapanyagot a menü olvasásakor kicsit kevesebb vagy épp több pénzért érhetik el olvasóink.
De talán nem is a fillérre pontos elszámolás, hanem a jót olcsón egyszerű alapelve, és a közös ötletelés a lényeg. Lássuk, mit hozunk ki ezen a héten egyetlen pizza árából!
1. Zöldborsókrémleves
Hozzávalók (4 főre):
- 40 dkg fagyasztott zöldborsó – 480 Ft
- 1 közepes burgonya – 70 Ft
- 1 fej vöröshagyma – 70 Ft
- 2 gerezd fokhagyma – 40 Ft
- 1 ek olaj – 40 Ft
- Só, bors – 30 Ft
- 2 dl tejszín – 450 Ft
- 1 csokor petrezselyem – 200 Ft
Elkészítés:
- A hagymát kevés olajon megdinszteljük, rátesszük a zöldborsót és a felkockázott burgonyát.
- Kb. 1.2 liter vízzel felöntjük, fűszerezzük, hozzáadjuk a petrezselymet, majd 15–18 perc alatt puhára főzzük.
- Botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt is. Ezzel is összeforraljuk,
Költség: kb. 1380 Ft / 4 főre
Zöldborsókrémleves (Fotó: Getty Images)
2. Csirkemájbrassói burgonyával
Hozzávalók (4 főre):
- 50 dkg csirkemáj – 900 Ft
- 1 nagy fej vöröshagyma – 70 Ft
- 2 gerezd fokhagyma – 40 Ft
- 1 ek olaj – 40 Ft
- 70 dkg burgonya – 350 Ft
- Só, bors, majoránna, pirospaprika – 60 Ft
- 1 üveg savanyú cékla – 650 Ft
Költség: kb. 2 110 Ft / 4 főre
Elkészítés:
- A burgonyát felkockázzuk, sós vízben megfőzzük, majd kevés olajon átpirítjuk.
- A májat megtisztítjuk, hagymás alapon gyorsan átpirítjuk, fűszerezzük.
- A végén összeforgatjuk a krumplival. Mellé kínáljuk a savanyú céklát.
Költség: kb. 1 710 Ft / 4 főre
3. Almás palacsinta fahéjas porcukorral
Hozzávalók (4 főre):
- 2 db alma – 180 Ft
- 20 dkg liszt – 120 Ft
- 2 tojás – 160 Ft
- 3 dl tej – 120 Ft
- 2 ek cukor – 30 Ft
- 1 ek olaj – 40 Ft
- Fahéj, porcukor – 40 Ft
Elkészítés:
- A tésztát elkeverjük, hozzáadjuk a reszelt almát.
- Kicsit pihenni hagyjuk,
- Tapadásmentes serpenyőben kisütjük a kicsit vastagabb almás palacsintákat, a tetejükre fahéjas porcukor kerül.
Költség: kb. 690 Ft / 4 főre
Teljes költség:
kb. 3 680 Ft / 4 főre
Kapcsolódó: A múlt hétvégi spórolós menünket itt találod
Kiemelt kép: Getty Images
