- Egyetlen apró számsor jelzi, hogy a hűtőben álló tej érintett-e.
- A visszatérítésnél van egy könnyebbség, amely sok vásárlónak jól jöhet: nem kell a blokk.
- Az érzékszervi hiba jóval többet jelent annál, hogy valakinek nem ízlett a tej.
Melyik tej érintett?
A visszahívás kizárólag a MILSANI ESL 3,5 százalék zsírtartalmú, egyliteres tej 20073041-es tételére vonatkozik. A szállító az Abaújtej Kft., a csomagoláson 2026. szeptember 2-i fogyaszthatósági idő szerepel. A termék minden magyarországi ALDI-ban kapható volt, értékesítését már felfüggesztették.
Röviden: aki ilyen azonosítójú tejet vett, ne igya meg. Bármely hazai ALDI-üzletbe visszaviheti, a vételárat nyugta nélkül is visszakapja. Más tételszámú MILSANI tejre nem vonatkozik az intézkedés.
Savanyú íz jelezte a hibát
A közlemény „érzékszervi problémát”, pontosabban esetlegesen jelentkező savanyú ízt nevez meg. Mikrobiológiai szennyeződést vagy hűtési hibát a vállalat nem közölt, ezért az okról nem lenne helyes találgatni.
Ez is érdekelhet: Ezért hidratál hosszabban a tej, mint a víz
Általánosságban a tej kedvező közeg lehet a mikrobák szaporodásához. „A tejben, tejtermékekben nem megfelelő kezelés, tárolás esetén a baktériumok könnyen elszaporodhatnak, és megbetegíthetnek” – írja Szabó Adrienn dietetikus. A Nébih szerint 5 Celsius-fok alatt a baktériumok szaporodása lényegesen lelassul, a hűtés azonban nem csökkenti a már jelen lévő csíraszámot. A hűtést igénylő tejet ezért 0–5 Celsius-fokon kell tartani.
Mit jelent az érzékszervi hiba?
Nem pusztán azt, hogy valakinek „nem ízlett” a tej. A megjelenést, illatot, ízt és állagot szabványos körülmények között, képzett bírálókkal ellenőrizhetik. Egy magyar vizsgálatban húsz egyetemi hallgató csupán 66,7 százaléka azonosította helyesen a savanyú alapízt egy híg citromsavas mintában; az eltérő savasságú mintákat 77,8 százalékuk különböztette meg jól. Ez jelzi, miért szervezett vizsgálatra, nem egyetlen kóstoló benyomására épül a minősítés.
A kép illusztráció (Fotó: Nébih)
Mi történik termékvisszahíváskor?
Ilyenkor egy már forgalomba került árut minőségi vagy élelmiszer-biztonsági okból kivonnak a piacról, és a vásárlóktól is visszakérnek.
Az oka lehet:
- érzékszervi eltérés,
- szennyeződés,
- hibás címkézés
- nem jelölt allergén.
A gyors tájékoztatás és a tétel nyomon követése segít, hogy csak az érintett áru kerüljön le a polcról. Az eljárás része a dokumentáció és a hatósági bejelentés, a megelőzést pedig a HACCP- és más minőségbiztosítási rendszerek szolgálják.
Amennyiben ilyen tejet vásároltál, fontos, hogy ne kóstolgasd, sütéshez vagy főzéshez se használd fel. Zárd vissza, különítsd el, majd vidd vissza az üzletbe.
Mennyit tudsz az élelmiszerekről? Teszteld a tudásod kvízünkkel!
Kiemelt kép: Canva
Kövesd a NőkLapja.hu-t a Google hírekben!