A dinnyeimádók tábora mióta világ a világ, két részre oszlik: vannak, akik megeszik a dinnyemagot, és vannak, akik türelmesen kipöckölik őket a lédús falatok közül, mert úgy érzik, a mag rontja az ízélményt. 

Bár erre statisztikák nincsenek, mi gyanítjuk, az utóbbi csapat népesebb, már csak azért is, mivel gyerekkorunk óta halljuk a válogatott rémisztgetésekkel megspékelt figyelmeztetéseket: „Ne nyeld le a dinnyemagot, még a hasadban is kicsírázhat”, vagy „Ne edd meg a dinnyemagot, mert vakbélgyulladásod lesz!” Nos, ezek persze csak városi legendák – de ettől még jogos a kérdés: ehető-e a dinnyemag?

A dinnye jótékony, egészségre előnyös hatásaival már tisztában vagyunk, ám arról, mit tartalmaznak a dinnyemagok, már jóval kevesebb szó esik.

A dinnyemag ehető, de figyelni kell, hogyan fogyasztjuk (Fotó: Canva)

Ehető-e a dinnyemag? Igen, de nem mindegy, hogyan!

Ha a tuti módszerek alapján sikerült kiválasztani az érett, édes dinnyét, annak már a magjai fényes, ropogós feketék. Kár elpazarolni őket. A dinnyemag igenis ehető, sőt, tele van értékes tápanyagokkal – de csak akkor, ha megfelelően fogyasztjuk. Az egyik legfontosabb szabály: soha ne nyeljük le rágás nélkül! A mag kemény külső héja ugyanis emésztetlenül halad át az emésztőrendszeren, így a tápanyagokból semmit sem tudunk hasznosítani, sőt, valóban, szélsőséges esetekben, vagy az arra érzékenyebbeknél még bélirritációt is okozhat.

A legjobb, ha megpörköljük vagy alaposan megrágjuk a magokat – így már nemcsak biztonságos, de egészséges is a fogyasztásuk.

Kapcsolódó: Ezt jelenti valójában a fehér folt a dinnyén

Miért érdemes megenni a dinnyemagot?

A helyesen előkészített dinnyemag igazi olcsó szuperélelmiszer, amely számos pozitív hatással van a szervezetre:

• Magnéziumban gazdag: támogatja az idegrendszert és a szív működését.

• Fehérjeforrás: különösen hasznos növényi alapú étrendet követőknek.

• Egészséges zsírokat tartalmaz: jótékony hatással van a bőrre és a hormonrendszerre.

• Cinket is rejt: erősíti az immunrendszert és elősegíti a sebek gyógyulását.

• Vizelethajtó hatású: segíthet a szervezet méregtelenítésében.

Hogyan érdemes megenni a dinnyemagot?

Fogyasztáshoz érdemes a magokat kiszárítani és enyhén megpirítani, vagy turmixhoz, salátához keverni. Ha nem szereted rágogatni őket, az is működhet, ha egy mozsárban jól összezúzod a megszáradt magokat.

Amikor legközelebb dinnye kerül az asztalodra, ne dobd ki a magjait – csak rágd meg rendesen, és élvezd az egészségi előnyeit!

Kiemelt kép: Canva