gasztro
Vendégváró falatok
Halkrém cikóriacsónakban Elkészítési idő: 35 perc 1 adag: 148 kcal Hozzávalók 8 személyre: 1 biocitrom 1 ek. kapribogyó (sós lében) 2 doboz olajos tonhal (kb. 160 g/doboz) 100 g vajkrém 1 kk. enyhén csípős mustár só, bors 8 olajos szardella/ringli 2 közepes cikória/4 szélesebb szál szárzeller néhány madársaláta-csokor 2 csilipaprika A citromot hosszában félbevágjuk, felét […]
Ha unalmas már az ünnepi halászlé: narancsos birsalma-krémleves grillázsos dióval
Aki úgy dönt, hogy idén a halászlé helyett/mellett egy egyszerűen összedobható, mégis különleges krémlevest kínálna a családnak, annak nem kell tovább keresgélnie, Vrábel Kriszta mennyei krémlevese bombabiztos választás, győződjetek meg róla ti is!
Ellenállhatatlan aprósütemény a mogyoróvajas hóember keksz
A karácsonykor érkező vendégek le lesznek nyűgözve, amikor megkínálod őket az alábbi édes falatkákkal. Ha azt akarod, hogy a családnak is jusson belőle, készíts rögtön dupla adagot! Urbán Gábor receptje a Nők Lapja Konyha Desszert 2021/2. számából.
Melengető finomságok
Vörösboros-szilvás libaragu Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg vöröshagyma olaj 1 evőkanál sűrített paradicsom 80 dkg filézett libacomb (bőr nélkül) só, bors 1 teáskanál szárított majoránna 4 dl száraz vörösbor 40 dkg magozott szilva 1 teáskanál cukor 1 evőkanál keményítő A finomra vágott vöröshagymát olajon lepirítjuk. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, együtt pirítjuk 1-2 percig. A felkockázott […]
Kelt tésztás finomság az ünnepi asztalra: zserbókalács (diós, baracklekváros, csokoládés)
Szinte minden nemzetnek megvan a maga jellegzetes karácsonyi kalácsa: az olaszoknál nincs ünnep panettone nélkül, míg a franciáknál mindig kerül az asztalra a királyok koronáját idéző gyümölcsös koszorúból. Nagy Tünde a magyar fonott kalácsot "zserbós" töltelékkel dobta fel, próbáljátok ki ti is! Recept a Nők Lapja Konyha Desszert 2021/2. számából.
Nyűgözd le a családot! – Gyönyörű ünnepi desszert a téli sapka torta (túrós, gránátalmás)
Szeretnél valami ellenállhatatlan, megjelenésben is karácsonyi desszerttel előrukkolni az ünnepi ebéd végén? Készítsd el Urbán Gábor meseszép tortáját, az ováció garantáltan nem marad el! Recept a Nők Lapja Konyha Desszert 2021/2. számából.
Gyors és egészséges fogás a mozzarellás bulgurral töltött paradicsom
Hozzávalók 4 személyre: 15 dkg bulgur | 10 dkg zöldborsó | 2 csomag mozzarella (2×20 dkg) | só, frissen őrölt bors | 5 darab bazsalikomlevél | 6-8 darab paradicsom A bulgurt megfőzzük kétszeres mennyiségű sós vízben, leszűrjük, hűlni hagyjuk. A zöldborsót szintén megpároljuk, majd leszűrjük, összekeverjük a bulgurral. Beletépkedünk egy mozzarellát, sózzuk, borsozzuk, bazsalikommal ízesítjük. […]
