- A sürgősségi orvosok szerint az ünnepek alatti betegségek nagy része elkerülhető lenne.
- A leggyakoribb problémák ételmérgezésből, fertőzésekből és konyhai balesetekből adódnak.
- Megmutatjuk a 7 legfontosabb dolgot, amire figyelni kell.
A karácsony és az újév közötti időszak minden évben kiugróan zsúfolt a sürgősségin. A bőséges lakomák, az elöl hagyott ételek, a tömeg és a hideg idő kedvez a fertőzéseknek és baleseteknek. A jó hír az, hogy a legtöbb eset egyszerű, hétköznapi szokásokkal megelőzhető.
Miért telnek meg az ünnepek alatt a sürgősségik?
A Nemzeti Népegészségügyi Központ adatai szerint az év végi ünnepek idején átlagosan 20–25%-kal nő a légúti fertőzések és a gyomor-bélrendszeri megbetegedések száma Magyarországon. A sürgősségi osztályokon ilyenkor nemcsak több konyhai balesetet látnak, hanem jóval több az olyan eset, ami túl zsíros, túl sok vagy nem megfelelően tárolt ünnepi ételek fogyasztásához köthető.
Lássuk, mire kell figyelni!
1. Tartsd tisztán a felületeket
A legtöbb ünnepi fertőzés a konyhában kezdődik. A nyers húsok miatt keletkező baktériumok órákig, sőt akár hetekig is életben maradhatnak. Ugyanez vonatkozik azokra a felületekre is, amelyeket sokan érintenek: kilincsekre, telefonokra, pultokra. Főzés után rögtön mosogass el forró vízzel vagy legalább pakold be a mosogatógépbe a koszos edényeket.
2. Gyakori kézmosás
A szappanos, legalább 20 másodperces kézmosás drasztikusan csökkenti a légúti megbetegedést. Ha ezt valamiért nem tudod megtenni, használj legalább 60%-os alkoholtartalmú kézfertőtlenítőt. Ez különösen fontos állatsimogatás vagy ételkészítés közben.
Kapcsolódó: 5 tünet, ami demenciára utal, és karácsonykor tűnik fel igazán
3. Ne hagyd elöl az ételt
A meleg ételek nem maradhatnak órákig a konyhapulton, mert 4–60 °C között szaporodnak leggyorsabban a baktériumok. A főtt és a hideg fogásokat legfeljebb két óráig biztonságos elöl hagyni. A maradékot fogyasztás előtt érdemes újramelegíteni, és figyelni kell arra is, nehogy a kisgyerekek leborítsák a forró edényeket.
A legnagyobb gondot azok az ételek okozzák, amelyek fehérjében és/vagy tejtermékben gazdagok, és szobahőmérsékleten megindul bennük a baktériumtenyészet. (Fotó: Getty Images)
4. Legyenek otthon alapvető gyógyszerek
Jó, ha kéznél vannak a következők: láz- és fájdalomcsillapítók, valamint antihisztamin allergiás reakciók esetére.
5. Figyelj a tünetekre
A téli megfázás könnyen kezelhető, de bizonyos tüneteket nem szabad figyelmen kívül hagyni. Sürgős orvosi ellátás szükséges, ha:
- nehézlégzés vagy nagyon gyors légzés jelentkezik,
- tartós, 39,5 °C feletti láz áll fenn,
- extrém gyengeség vagy aluszékonyság lép fel,
- folyamatos hányás vagy hasmenés okoz kiszáradást.
Kapcsolódó: 3 csillagjegy, aki jobb, ha decemberben extrán vigyáz az egészségére
Kiemelt kép: Getty Images
