- A színésznő étrendjében a hal, a zöldség, az olívabogyó és diófélék a főszereplők.
- Nem diétázik, és nem hisz a csalónapokban sem.
- A titok a tudatos nassolás.
A brit színésznő, aki 1973-ban vált világhírűvé az Élni és élni hagyni című James Bond-film női főszereplőjeként, 74 évesen is ugyanúgy sugárzik, mint pályája elején. Jane Seymour nemcsak tehetségéről és az eleganciáról híres, hanem arról is, hogy karcsúságát és egészségtudatos életmódját évtizedek óta tartja. Méghozzá szigorú diéták nélkül.
Az örök fiatalság receptje
A színésznő elárulta, hogyan sikerül tinédzserkora óta megtartania az S-es méretet. Elmondása szerint étrendje a mediterrán konyhán alapszik, amely szerinte nemcsak hatásos, de finom is. Rendszeresen fogyaszt paradicsomot, halat, olívabogyót és más zöldségeket, amiket sokszor saját kertjéből szüretel.
Kapcsolódó: Ez a népszerű diéta, ami a kutatók szerint az agyi öregedést is lassítja
Mi is az a mediterrán étrend?
A mediterrán étrend a Földközi-tenger térségében élők hagyományos étkezési szokásait követi, és évtizedek óta a legegészségesebb táplálkozási formák között emlegetik.
Alapja a bőséges zöldség- és gyümölcsfogyasztás, az olívaolaj, a hal, a hüvelyesek, a teljes kiőrlésű gabonák és a diófélék, azonban vörös húsok és cukros ételek ritkán kerülnek az asztalra.
Az étrend nemcsak a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát csökkenti, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, és kutatások szerint segíthet megőrizni a mentális frissességet idősebb korban is. Az étrend előnye, hogy nem korlátozó, így inkább életmódként, mint fogyókúraként működik.
A tudomány szerint a mediterrán diéta az egyik legegészségesebb táplálkozási forma. (Fotó: Getty Images / Elena Noviello)
Reggeli csak könnyedén
Jane Seymour a napot kávéval és főtt tojással kezdi. Ez biztosítja számára a szükséges fehérjét. A kiadósabb étkezést ebédidőre időzíti, mert ilyenkor tudja igazán élvezni az ízeket. Bár sokan hajlamosak a reggelire helyezni a hangsúlyt, ő inkább a megérzéseire hallgat, ami eddig láthatóan be is vált.
Nassolni is szabad
Az egykori Bond-lány ugyan mellőzi az édességeket, a nassolásról azonban nem hajlandó lemondani. Pisztáciát, friss zöldségeket és humuszt rágcsál napközben. A tudatosság nála nem szigorú szabályokat jelent, hanem olyan választásokat, amelyek jól esnek, finomak és fenntarthatóak.
Nem diéta, hanem életstílus
A színésznő filozófiája egyszerű: nem diétázik, hanem élvezi az ételt.
„Ha úgy érzed, hogy diétázol, előbb-utóbb elcsábulsz. De ha megtalálod azokat az egészséges ételeket, amiket szeretsz, sosem érzed úgy, hogy bármiről is le kell mondanod” – mondta.
A színésznő nem hisz a csalónapokban, mert szerinte ha jó döntéseket hozunk, nincs szükség külön engedményekre. Így ha valamit megtanulhatunk tőle, az az, hogy a legjobb forma nem diétával, hanem jó döntésekkel érhető el.
Kapcsolódó: A hosszú élet receptje – Fedezd fel a horvát mediterrán étrend csodáit!
Kiemelt kép: Getty Images
