Mindkét napszak mellett rengeteg érv szól. Az almaecet kiváló zsírégető hatással bír, de az egészségmegőrzésben is hatalmas szerepe van.

A természetes, gyümölcsborecetet évezredek óta használják – Hippokratész például megfázásra, köhögésre ajánlotta – nem csak a bizonyítottan jótékony hatásai miatt, hanem mert a fogyást is nagyban felgyorsítja. Az almaecet (a nyers, szűretlen, bio a legjobb választás) nagyon kevés kalóriát tartalmaz és kiváló méregtelenítő hatással bír. Továbbá stabilizálhatja a vércukorszintet (inzulinrezisztenciásoknak is kiváló), javít az anyagcserén és a zsírégetést is beindítja. Rendszeres fogyasztásával védhetjük szívünk egészségét, növelhetjük az állóképességünket, sőt az almaecet még a baktériumokkal is képes felvenni a harcot.

Folyékony elixír

Néhány állatkísérlet kimutatta, hogy az almaecet csökkenti az oxidatív stresszt. Az oxidatív stressz felgyorsítja a szervezetben az öregedési folyamatokat, és nagyobb hajlamunk lehet általa a krónikus betegségekre. Sőt, az almaecet rendkívül gazdag antioxidánsokban, amelyek növelik a vitalitást és csökkentik az Alzheimer-kór kialakulását, miközben javítják a memóriát és a ráncoknak is képesek védőpajzsot állítani. Érelmeszesedés esetén is javallott! Külsőleg segítheti a pattanások gyógyulását és rovarcsípés esetén is érdemes bevetni egy vattakorongra csepegtetve.

Akár koktélt is készíthetünk belőle:

  • Keverjünk össze 2 evőkanál almacetet, 2 evőkanál, cukormentes almalével, 1 deciliter hideg vízzel, 4 csepp folyékony vaníliás steviával, szórjuk pici fahéjjal, majd az egészet töltsük 1-2 darab jégkockára. Keverjük meg, és még hidegen fogyasszuk el.

Fotó: Getty Images

Reggeli érvek

A fenti előnyök mellett az almaecetről azt is bizonyított, hogy elősegíti a jóllakottság érzését, illetve hosszabb ideig segíti a jóllakottságot, ami kulcsfontosságú lehet fogyókúra alatt, vagy ha csak szeretnénk odafigyelni az idomainkra, ami különösen aktuális az év utolsó szakaszában. Ebben az esetben jobb reggel, éhgyomorra fogyasztani az almaecetet. A hatékonyabb fogyás érdekében adhatunk hozzá frissen reszelt gyömbért vagy szintén frissen kifacsart citrom levét.

Mivel elsősorban méregtelenítőként működik, egy korty almaecet reggel eltávolíthatja a méreganyagokat a szervezetből, és elősegítheti, hogy a szervezet a „nulláról” induljon.

Ezt a trükköt számos wellness-szakértő és híresség is népszerűsíti, többek között Victoria Beckham, aki nem is olyan régen örömmel osztotta meg szigorú és hatásos délelőtti rutinját a rajongókkal. A divattervező díva hígítatlan állapotban issza reggelente az almaecetet, de nyomban le is öblíti egy pohár citromos vízzel. A szakemberek inkább hígított állapotban javasolják fogyasztását: 1-2 evőkanál ecet + 2-3 dl víz. Miért jó reggel? Egyensúlyba hozza a szervezet pH-értékét, növeli az energiaszintet, minimalizálja a fáradtságot és javítja az állóképességet, amire edzés előtt még nagyobb szükség van. 

Fotó: Getty Images

Esti érvek

Elalvás előtt az almaecet nem feltétlenül segíti a fogyást, viszont segíthet a súlygyarapodást befolyásoló tényezők kezelésében vagy szabályozásában. Egyes szakértők szerint az almaecet lefekvés előtt csökkenti a vércukorszintet, de ha vacsora előtt isszuk meg, kevesebb ételt kívánunk majd, ami jelentősen csökkenti a bevitt kalóriák számát. Közvetlenül étkezés után azonban soha ne fogyasszuk, mivel késleltetheti az emésztést.

És, akinek nem…

Azonban nem mindenkinek ajánlott az almaecet kúraszerű fogyasztása. Például, akinek véralvadási problémái vannak, alacsony szervezetében a kálium vagy súlyos emésztőrendszeri problémákkal küzd, mindenképpen konzultáljon orvosával. 

Forrás: Taste of Home, Holland & Barrett, Kiemelt kép: Getty Images