Mutatjuk, hogyan turbózhatjuk fel egyszerűen a rántott pulykamellet!
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 szelet 20 dkg-os pulykamellfilé + 20 dkg darált pulykamellfilé
- só, bors
- 15 dkg kéksajt
- 1 csokor snidling
- 5-8 dkg liszt
- 2 tojás
- 10 dkg zsemlemorzsa
- olaj a sütéshez
- A pulykamellszeleteket frissen tartó fólia alatt vékonyra kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
- A darált pulykát összekeverjük a morzsolt kéksajttal, a finomra vágott snidlinggel, majd elosztjuk a négy szelet pulykán.
- Mindegyiket félbehajtjuk, majd bepanírozzuk: lisztbe, majd felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk.
- Bő, forró olajban megsütjük, majd papírtörlőn lecsepegtetjük. Burgonyapürével vagy friss salátával kínáljuk.
ELKÉSZÍTÉS 35 PERC
KALÓRIA 668 KCAL/ADAG
Recept: Bereznay Tamás
Fotó: Körmendi Imre
Ez is érdekelhet: Áfonyával és camembert-rel töltött pulykamell
A recept a Nők Lapja Konyha 2026/08. lapszámában jelent meg.
Aktuális előfizetői ajánlatunkat a Magazin Centrum oldalán találod meg.
Kövesd a NőkLapja.hu-t a Google hírekben!