Mutatunk egy tuti receptet, ha felturbóznád a hétvégi ebédet, a végeredmény biztosan isteni lesz!
Hozzávalók 4 személyre:
- 60 dkg sertéskarajfilé
- só, bors
- 30 dkg burgonya
- 20 dkg trappista/edami/gouda
- 2 tojás
- 4 evőkanál liszt
- 1 nagy csokor snidling
- olaj a sütéshez
- Ujjnyi vastag szeleteket vágunk a karajból, kissé kiklopfoljuk, sózzuk, félretesszük.
- A burgonyát megpucoljuk, nagy lyukú reszelőn keverőtálba reszeljük. A sajtot is hozzáreszeljük, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, borsot és az aprított snidlinget. Csak ekkor sózzuk meg.
- A hússzeletek egyik felét bekenjük a masszával, majd serpenyőben, kevés olajon, a masszával lefelé, kis lángon sütni kezdjük. A másik felét is betakarjuk a masszával, megfordítjuk, és ezt az oldalát is megsütjük. Nagyon finom mellé a paradicsomsaláta.
ELKÉSZÍTÉS 35 PERC
KALÓRIA 577 KCAL/ADAG
Recept: Tobai Róbert
Fotó: Gyugyi Péter
Ez is érdekelhet: Spárgával, paprikával és sárgarépával töltött sertéskaraj
A recept a Nők Lapja Konyha 2026/07. lapszámában jelent meg.
Aktuális előfizetői ajánlatunkat a Magazin Centrum oldalán találod meg.
Kövesd a NőkLapja.hu-t a Google hírekben!