- Soha nem ettünk ennyit, mint ma, jóllakottak tömegei szenvednek mégis hiányállapotoktól.
- A minőségi éhezés nem az éhségről szól.
- A test furcsa jelekkel utal tápanyaghiányra.
Paradox, de ma, amikor gyakorlatilag bármilyen élelmiszer, bármikor elérhető, amikor házhoz rendelt finomságok, nonstop boltok, nass-automaták vannak tőlünk egy karnyújtásnyira, tömeges jelenséggé vált a tápanyaghiány. Soha nem ettünk ennyit, mint ma, de talán soha nem ettünk ennyire egyoldalúan sem.
A modern étrend rengeteg energiát tartalmaz, viszont kevés benne a valódi tápanyag. Pedig vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek nélkül szervezetünk nem tud megfelelően működni. Ez az oka annak, hogy sokan úgy érzik magukat krónikusan fáradtnak, szétszórtnak vagy furcsán, hogy elvileg semmi komoly bajuk nincs.
Mi az a minőségi éhezés?
A jelenséget a szakirodalom minőségi éhezésnek nevezi. Ez azt jelenti, hogy az ember elegendő, sőt akár túlzott mennyiségű kalóriát fogyaszt, mégis hiányt szenved létfontosságú tápanyagokból.
A WHO szerint világszerte több mint kétmilliárd embert érint valamilyen mikrotápanyag-hiány, ami nemcsak a fejlődő országok problémája. A feldolgozott élelmiszereken alapuló nyugati étrend kifejezetten kedvez ennek az állapotnak.
A minőségi éhezés azért különösen veszélyes, mert lassan, alattomosan alakul ki. Nem jár azonnali, látványos tünetekkel, de ugyanúgy amortizálja a szervezetet.
Mi vezethet tápanyaghiányhoz?
A háttérben több, egymást erősítő tényező állhat, és ezek közül a tényezők közül a legtöbbünket több különböző is érint. Gondot jelent
- az ultrafeldolgozott élelmiszerek túlsúlya – sok kalória, kevés vitamin.
- a kimerült termőtalaj – a zöldségek-gyümölcsök tápanyagtartalma évtizedek óta csökken.
- a stressz és a krónikus terhelés – nő a tápanyagigény, miközben romlik a felszívódás.
- az egyoldalú diéta – divatdiéták, túlzott megszorítások.
- a sokféle bélrendszeri probléma – hiába eszünk jól, ha a tápanyag nem tud felszívódni.
Mindezek együttes hiánya miatt ma kifejezetten sokan küzdenek a tápanyaghiánnyal, és csak kevesen veszik észre, hogy mivel is állnak szemben. Nézzük azt az öt furcsa jelet, amit könnyű félvállról venni, miközben gyakran tápanyaghiányra utalnak.
Kattints a galériára!
Kapcsolódó: Ez a 6 leggyakoribb tápanyaghiány
Kiemelt kép: Getty Images
