A méz a népi gyógyításban ma is megkerülhetetlen alapanyag – számos vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz. A finomított cukorhoz képest több tápanyagot biztosít, alacsonyabb a glikémiás indexe, és a vércukorszintet is kevésbé emeli meg.
Azonban így is érdemes csínján bánni vele, hiszen ne feledjük, a méz nagyrészt így is cukorból – főként fruktózból és glükózból – áll. Egészséges összetevői ellenére mértékkel ajánlott fogyasztani, hogy elkerüljük a túlzott kalóriabevitelt. De van még néhány dolog, amire szintén nem árt odafigyelni.
A kardiológusok általában azt ajánlják, hogy a nők hozzáadott cukorból ne egyenek többet 100 kalóriánál. A férfiaknál a nagyobb testtömeg miatt ez ne legyen több napi 150 kalóriánál. A méz továbbá tartalmazhat botulinum endospórákat, amely a csecsemőkori botulizmus okozója. Ez egy ritka, de súlyos ételmérgezés, ami bénulást is eredményezhet. A veszélyes baktériumot még a pasztőrözött méz is tartalmazhatja, emiatt nem ajánlott, hogy a csecsemők egyéves koruk előtt mézet fogyasszanak – hívja fel a figyelmet a HáziPatika.
6 nagyszerű ok, amiért megéri mézzel indítani a napot
Lényeg, ami lényeg, egy egészséges felnőtt ember napi 1-2 evőkanál mézzel nem lőhet mellé, különösen télen, amikor szervezetünk fokozott terhelésnek van kitéve. Az immunrendszernek mindig jól jön egy kis extra támogatás, melyben keresve sem találhatnánk természetesebb és tökéletesebb társat a méznél, ami – modern szuperélelmiszerek, kapszulák és porok ide vagy oda – soha nem megy ki a divatból.
Kapcsolódó: Otthoni mézteszt pár perc alatt – Ezekkel a trükkökkel leleplezheted a hamisítványt
Azt már tudjuk, hogy a mézfogyasztást meghálálja a torkunk és az immunrendszerünk. De mit tud még ez az évszázados, bársonyosan édes alapanyag? Mutatunk 6 okot, amelyekről kevesebb szó esik, és amelyekért igazán megéri minden reggel mézzel indítani a napot.
A részletekért lapozd fel a galériát – kattints a legelső képre!
Ez is érdekelhet: Ezek a legjobb mézfajták
Kiemelt kép: Pexels/ROMAN ODINTSOV
