recept
Kerti parti
Grillen sült kenyérlángos fokhagymás tejföllel, salsával Hozzávalók 16 kis darabhoz: A tésztához: 35 dkg liszt + a nyújtáshoz 1 teáskanál só 5 g szárított élesztő 1 dl natúr joghurt 2 evőkanál olívaolaj A kenéshez: 1 gerezd fokhagyma fél csokor petrezselyem 2 dl tejföl A feltéthez: 20 dkg koktélparadicsom 15 dkg kígyóuborka 1 fej lila hagyma […]
Izrael ízei
Színes izraeli kuszkuszsaláta Hozzávalók 4 személyre: 3 evőkanál olívaolaj 140 g izraeli kuszkusz 1 gerezd fokhagyma apróra vágva 240 ml csirke- vagy zöldségalaplé 1 teáskanál kóser só 3 evőkanál arany mazsola 1/2 csésze friss petrezselyemzöld finomra vágva 1/3 csésze friss mentalevél finomra vágva 1/2 csésze friss koriander finomra vágva 1/2 csésze gránátalmamag 60 g pirított, […]
Mediterrán lakoma
Souvlaki görög salátával Hozzávalók 4 személyre: 1 kg csont nélküli sertéstarja só 1-1 evőkanál szárított oregánó és kakukkfű 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olívaolaj + a tálaláshoz A salátához: 5 darab paradicsom 25 dkg feta sajt 2 darab kígyóuborka 1 fej lila hagyma A húst 2 x 2 cm-es kockákra vágjuk, nagy tálba tesszük, megsózzuk. […]
