ipari mezőgazdaság
Véres kesudió és társai – A szuperélelmiszerek sötét oldala
Reggelire quinoa, müzli mandulatejjel, ebédre avokádós saláta, délutáni majszolnivalónak egy marék kesudió. Míg régebben nem is hallottunk ezekről az ennivalókról, mára megrendíthetetlen helyük van az úgynevezett szuperélelmiszerek listáján. Ugyanakkor mind több cikk hívja fel a figyelmünket arra, hogy miközben ezek a divatos alapanyagok a testünknek előnyére válnak, rohamos terjedésük számtalan hátránnyal jár. Mörk Leonóra írása.