Mi is tanúsíthatjuk, hogy Urbán Gábor csokoládés süteménye a legrosszabb napot is derűsebbé varázsolja, érdemes belőle néhány darabot félretenni a délutáni kávé vagy tea mellé is.
Hozzávalók 35-40 darabhoz
A tésztához:
- 15 dkg vaj/margarin
- 15 dkg porcukor
- 2 tojás + 2 tojássárgája
- fél csomag sütőpor
- 5 dkg sötét, cukrozatlan kakaópor
- 20 dkg liszt
A krémhez:
- 2 dl tej
- 5 dkg cukor
- fél csomag vaníliás pudingpor
- 10 dkg vaj/margarin
- 5 dkg kókuszreszelék
- A krémhez 1 dl tejet felforralunk a cukorral, majd besűrítjük a maradék 1 dl tejben elkevert vaníliás pudingporral. Kihűtjük, és habosra keverjük a puha vajjal/margarinnal, végül hozzáforgatjuk a kókuszreszeléket.
- A tésztához a puha vajat/margarint habosra keverjük a porcukorral, keverés közben hozzáadjuk a tojásokat, a tojássárgájákat, végül a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet is beleforgatjuk.
- A masszát sima csöves nyomózsákba tesszük, és sütőpapírral fedett sütőlemezre 2-3 cm átmérőjű halmokat nyomunk belőle, egymástól 2-3 cm távolságra.
- A 170 ºC-ra előmelegített sütőben 6-8 perc alatt készre sütjük. A kihűlt tésztakorongokat párban összetöltjük a krémmel.
ELKÉSZÍTÉS 30 PERC + SÜTÉS
KALÓRIA 108 KCAL/DARAB
Recept: Urbán Gábor
Fotó: Acsai Miklós
Styling: Kapolka Ágnes
Ez is érdekelhet: A tökéletes sült gesztenye titka
A recept a Nők Lapja Konyha 2022/11. lapszámában jelent meg.
Aktuális előfizetői ajánlatunkat a Magazin Centrum oldalán találod meg.
Kövesd a NőkLapja.hu-t a Google hírekben!