Újratöltött hétvégi gasztrónkban hétről-hétre 5000 forint alatt kihozható, mégis vasárnapi hangulatú ebédmenü ötletekkel jövünk.
Az árakat az online is elérhető áruházak legkedvezőbb árú termékeinek átlagárából számoljuk, így előfordulhat, hogy egyik vagy másik alapanyagot a menü olvasásakor kicsit kevesebb vagy épp több pénzért érhetik el olvasóink. De talán nem is a fillérre pontos elszámolás, hanem a jót olcsón egyszerű alapelve, és a közös ötletelés a lényeg. Lássuk, mit hozunk ki ezen a héten egyetlen pizza árából!
1. Citromos-tejfölös zöldbableves
Hozzávalók (4 főre):
- 50 dkg fagyasztott zöldbab – 750 Ft
- 1 fej vöröshagyma – 60 Ft
- 2 gerezd fokhagyma – 60 Ft
- 2 ek olaj – 40 Ft
- 1 púpozott ek liszt – 20 Ft
- 1,2 l víz
- 1 húsleveskocka – 50 Ft
- 2 dl tejföl – 260 Ft
- fél citrom leve – 80 Ft
- só, bors, kapor – 40 Ft
Elkészítés:
- Az olajon a finomra vágott hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát, majd a zöldbabot.
- Meghintjük liszttel, felöntjük vízzel, beletesszük a leveskockát és a fűszereket.
- Amikor a zöldbab megpuhult, a tejfölt kevés forró lével elkeverjük, visszaöntjük a levesbe, és a citromlével frissítjük.
Összesen: kb. 1310 Ft / 4 főre
2. Fish and chips
Hozzávalók (4 főre):
- 60 dkg fagyasztott halfilé (alaszka tőkehal vagy hekk) – 1 920 Ft
- 1 tojás – 60 Ft
- 10 dkg liszt – 60 Ft
- 1 dl szódavíz – 50 Ft
- só, bors – 20 Ft
- 8 közepes burgonya (kb. 1,2 kg) – 840 Ft
- olaj a sütéshez – 200 Ft
A fish and chips klasszikus kedvenc (Fotó: Getty Images)
Elkészítés:
- A halat sózzuk, borsozzuk.
- A lisztet, tojást és szódavizet simára keverjük, ebben forgatjuk meg a halszeleteket, majd bő, forró olajban aranybarnára sütjük.
- A krumplit hasábokra vágjuk, hideg vízben áztatjuk, leszárítjuk, és szintén olajban sütjük ropogósra.
Összesen: kb. 3150 Ft / 4 főre
3. Gyors zabpelyhes keksz
Hozzávalók (4 főre, kb. 16 db):
- 12 dkg zabpehely – 280 Ft
- 8 dkg liszt – 50 Ft
- 8 dkg cukor – 50 Ft
- 8 dkg margarin – 200 Ft
- 1 tojás – 60 Ft
- 1 tk sütőpor – 20 Ft
Elkészítés:
- A száraz hozzávalókat összekeverjük, a margarint megolvasztjuk, majd a tojással együtt a keverékhez adjuk.
- Diónyi halmokat formázunk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 °C-on 12–15 perc alatt aranybarnára sütjük a kekszeket.
Összesen: kb. 660 Ft / 4 főre
Teljes költség: kb. 5 120 Ft / 4 főre
Jó étvágyat!
Kapcsolódó: A múlt hétvégi spórolós menünket itt találod
Kiemelt kép: Getty Images
