A kortárs író legújabb kötetének címe: 77 magyar pacal. Megtévesztő lehet, hiszen az olvasó nem csupán egy receptkönyvet, hanem kitűnő humorral megírt kultúrtörténeti forrásművet is tart a kezében. A sokáig megvetett ételnek, a marhabendőből készült pacalnak ugyanis rendkívül izgalmas múltja van. „Hálás regényhős”, hogy a szerzőt idézzem. Koronczay Lilla interjúja.