Számunkra a bor mögött valódi hely, valódi emberek és hosszú idő alatt formálódó tapasztalat és tudás áll. Mi ebből a világból hozunk egy kortyot. Kezdetektől arra törekszünk, hogy a természettel együtt dolgozzunk, ami az organikus művelés felé vezetett bennünket, miközben a mindennapokban arra helyezzük a hangsúlyt, hogy a bor élménye könnyen befogadhatóvá váljon mindenki számára. Ebből a célból hozta létre 1996-ban a Degenfeld család a pincészetet és a hozzá tartozó butik szállodát melyek azóta is ebben a szellemben működne
Tokaji borok, amelyekben a termőhely öröksége és a mai kor tudása találkozik.