Ez a kombináció nem csak magában isteni, hanem más zöldségekkel, húsokkal vagy akár tésztával társítva is. Mutatunk egy tuti receptet!
Hozzávalók 4 személyre:
- 40 dkg fusilli (orsótészta)
- 50 dkg csirkemellfilé
- 2 evőkanál olaj
- só
- 1 gerezd fokhagyma
- fél dl balzsamecet
- 1 teáskanál méz
- 2 darab érett avokádó
- 8 darab aszalt paradicsom
- 25 dkg koktélparadicsom
- 40 dkg mozzarellagolyó
- 8-10 darab bazsalikomlevél
- bazsalikomolaj
- A tésztát lobogó sós vízben megfőzzük, leszűrjük.
- A csirkemellet felkockázzuk. Serpenyőben az olajon pirítani kezdjük, közben sózzuk. Ráreszeljük a megpucolt fokhagymát, ráöntjük a balzsamecetet és a mézet, az egészet jól összeforgatjuk. 10 perc alatt készre sütjük gyakori kevergetés mellett.
- Az avokádót meghámozzuk, kiszedjük a magját, felkockázzuk. Az aszalt paradicsomot feldaraboljuk, a koktélparadicsomokat kettévágjuk.
- Az alapanyagokat négyfelé osztjuk, tálakba rendezzük. Bazsalikomlevéllel és a bazsalikomolajjal tálaljuk.
ELKÉSZÍTÉS 30 PERC
KALÓRIA 585 KCAL/ADAG
Recept és fotó: Vigh Krisztina
Ez is érdekelhet: Buddha-tál sütőtökkel, kelbimbóval, gombával, tükörtojással és csilis joghurttal
A recept eredetileg a Nők Lapja Konyha 2022/08. lapszámában jelent meg. Aktuális előfizetői ajánlatunkat a Magazin Centrum oldalán találod meg.
Kövesd a NőkLapja.hu-t a Google hírekben!