A forrólevegős fritőz lehetőséget ad például arra, hogy minimális olajjal (és szaggal) süss bundás kenyeret, szuper tojásételek készíthetők benne, nem mellesleg isteni ropogósra süti a házi müzlikeverékedet is. Vigh Krisztina most bundás kalácsra mutat egy remek receptet!
Hozzávalók 2 adaghoz:
- 2 tojás
- 1,5 dl tej
- 1 csapott teáskanál őrölt fahéj
- 1 csomag vaníliás cukor
- csipet só
- 4 szelet (kb. 20 dkg) kalács, felkockázva
- kevés olaj vagy olajspray
- porcukor a tetejére
A sodóhoz:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 7 dl tej
- 2-3 evőkanál cukor
- A felvert tojást, a tejet, a fahéj felét, a vaníliás cukrot és a sót elkeverjük, majd beleforgatjuk a kalácskockákat.
- Az air fryer belsejét kibéleljük sütőpapírral vagy olajspray-vel befújjuk. Beletesszük a kalácskockákat, a tetejét is befújjuk/megkenjük olajjal.
- A kalácskockákat 150 °C-on 8-10 percig sütjük, félidőnél óvatosan átkeverjük, hogy minden oldal megpiruljon.
- Közben elkészítjük a vaníliasodót: a pudingport kevés hideg tejjel elkeverjük, cukrozzuk, majd a többi, felforralt tejhez adva sűrűre főzzük.
- A sült kalácskockákat sodóval meglocsolva, a maradék fahéjjal elkevert porcukorral meghintve tálaljuk. Adhatunk mellé friss gyümölcsöket is.
ELKÉSZÍTÉS 20 PERC + SÜTÉS
KALÓRIA 868 KCAL/ADAG
Ha az ebéd utáni desszertet is air fryerben készítenéd, próbáld ki Vigh Krisztina meggyes tekercsét is!
A recept eredetileg a Nők Lapja Konyha Air Fryer különszámában jelent meg – a magazint keresd az újságárusoknál! Aktuális előfizetői ajánlatunkat a Magazin Centrum oldalán találod meg.
