Narancsos krémes, te édes – Készítsd el ezt az isteni receptet videónk segítségével!

Omlós juhtúrós perec, ínycsiklandó salátaöntetek, csodás csúsztatott palacsinta, tökéletes rosé kacsa. Receptvideós sorozatunk utolsó, ötödik részéhez érkeztünk, melyben egy mennyei narancsos krémes elkészítési módját mutatjuk meg nektek.

HOZZÁVALÓK KB. 14-16 SZELETHEZ:
50 dkg mirelit vajas tészta, liszt a nyújtáshoz

A krémhez:
5 tojásfehérje, 18 dkg cukor, 5 dl narancslé, 1 csomag vaníliás pudingpor, 2 narancs reszelt héja, fél dl narancslikőr (pl. Grand Marnier), porcukor a díszítéshez

1. A mirelit leveles tésztát hűtőben kiengedjük, majd lisztezett munkalapon két darab 2-3 mm vastag, 20×30 cm-es lapot nyújtunk belőle. Mindkettőt sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, megszurkáljuk. 180 ºC-ra előmelegített sütőben 18-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

2. A krémhez a tojásfehérjéket kemény habbá verjük 8 dkg cukorral. 4 dl narancslét és 10 dkg cukrot összeforralunk, majd besűrítjük a maradék 1 dl narancslében elkevert vaníliás pudingporral. Alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett 2-3 percig főzzük, majd hozzákeverjük a tojásfehérjehabot, a reszelt narancshéjat és a likőrt.

3. Még melegen összetöltjük a lapokat, ha kihűlt, hűtőszekrénybe tesszük dermedni. Tálalás előtt porcukorral hintjük, felszeletelve kínáljuk.

ELKÉSZÍTÉS 50 PERC + PIHENTETÉS
SÜTÉS 18-20 PERC
KALÓRIA 223 KCAL/SZELET

 

A recept eredetileg a Nők Lapja Konyha Desszert különszámában jelent meg.

A videóban szereplő kezekért köszönet Ízbolygó Tündének!

Tudtad, hogy a legtöbb cikkünk fizetőkapu mögött van?

Regisztrálj, és nézz meg
5 előfizetői tartalmat
ingyen!