Ropogós fűszeres grissini pizzatésztából

Egy apró csavarral az alap pizzatésztából nagyon finom sós rágcsálnivalót lehet készíteni. Próbáljátok ki receptünket!

grissini-101-sütési-tipp

A pizzatésztánál leírt alapanyagokból finom grissinit készíthetünk, akkor, ha 3 helyett 4 evőkanál olajat teszünk a tésztába, esetleg szárított zöldfűszerekkel (oregánó, bazsalikom, rozmaring stb.), borssal, reszelt parmezánnal, magokkal fűszerezzük. A megkelt, átgyúrt tésztából golflabdányi gombócokat tépünk, majd vékony rudakat sodrunk belőle. Sütőpapírral bélelt lemezre helyezzük, és 220 °C-on 5 perc alatt megsütjük.

Plusz tipp: Az olajon megfuttathatunk pár gerezd aprított fokhagymát, majd kihűtve adjuk a tésztához, és kidagasztjuk.

A recept eredetileg a Nők Lapja Konyha 101 Sütési Tipp könyvben jelent meg.

Fotó: 123RF

Tudtad, hogy a legtöbb cikkünk fizetőkapu mögött van?

Regisztrálj, és nézz meg
5 előfizetői tartalmat
ingyen!